Кекс «Столичный»

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. 1 стакан(гранёный) муки

2. 3/4 стакана сахара (песок)

3. 130 граммов маргарина

4. 3 яйца (куриных)

5. 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом)

6. 1/8 чайной ложки соли

7. 3/4 стакана изюма (без косточек)

8. 1 столовая ложка сахарной пудры

9. 1 столовая ложка коньяка

Способ приготовления:

Все (кроме столовой ложки пудры - она для посыпки готового кекса) перемешать, выложить в форму и поставить в духовку на несильный огонь, а к концу выпечки лучше сделать совсем маленький. Выпекать надо около часа. Надо проверять спичкой, чтоб не было сырого теста внутри, тогда готов. И прямо горячий посыпаем пудрой.