Торт "Наполеон": как легко приготовить десерт
На просторах интернета сотни рецептов приготовления "Наполеона".
"Обозреватель" решил удивить вас весьма оригинальным рецептом этого десерта.
Для приготовления торта "Наполеон" по этому рецепту вам не понадобится полдня провести на кухне, долго и нудно раскатывать коржи и ждать, пока они испекутся в духовке. Не стоит забывать, что классический "Наполеон" является калорийной "бомбой" для организма, а торт по этому рецепту абсолютно не скажется на вашем весе.
Итак, для "Наполеона из лаваша" понадобятся такие ингредиенты на 4 порции:
Крахмал картофельный 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий 1 шт.
Масло сливочное 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Приготовление:
Для работы нам понадобится тонкий лаваш, сахар, молоко, пшеничная мука, картофельный крахмал, яйцо, сливочное масло.
В толстостенной кастрюльке соединить 250 мл молока, 1 яйцо, сахар (2 ст. л.), муку (1 ст. л.), картофельный крахмал (0,5 ст. л.). Взбить венчиком до образования однородной массы.
Довести, на маленьком огне, постоянно помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло (2 ст. л.) и хорошо взбить венчиком. Охладить.
Из листа лаваша вырезать круги небольшого диаметра (у меня диаметр 10 сантиметров). Таких кругов получится много.
Подсушить кружки на сухой, горячей сковороде с обеих сторон до хрустящего состояния (они должны подрумяниться).
На тарелку выложить формочку и в неё выкладывать кружки, промазывая каждый кремом.
Подсушенные в сковороде обрезки лаваша раскрошить и посыпать сверху. Отправить всё в холодильник на ночь для пропитывания.
Наполеон из лаваша готов.
Фото: webspoon.ru
Справка. На постсоветском пространстве торт из слоеного теста получил название в честь великого французского полководца Наполеона, а вот во Франции и других странах подобные торты и десерты называют mille-feuilles, что дословно переводится с французского языка "тысячи листьев".
Ранее "Обозреватель" рассказывал, как приготовить полезные творожные капкейки.