Простой рецепт новогодних пряников от Джэйми Оливера

Рецепт новогодних пряников от Джэйми Оливера. Дети будут в всоторге от не столько от самих пряников, как от процесса приготовления.

Сделайте разнообразными домашние пряники – вам и вашим детям понравится время вместе проведенные на кухне!

• 300 г пшеничной муки

• 1 ч.л. соды

• 2 ч.л. молотого имбиря

• ½ ч.л. молотой корицы

• ½ ч.л. тертого мускатного ореха

• 125 г несоленого сливочного масла

• 100 г коричневого сахара

• 3 ст.л. сиропа/меда

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°C. , противень выстелить бумагой для выпечки.

В большой миске смешать муку, соду и специи.

2. Растопить сливочное масло, сахар и сироп (или мед) в кастрюле на медленном огне.

Когда сахар растворится, добавить к сухим ингредиентам.

Замесить тесто.

Разрезать на 2 части.

3. Каждый кусочек тестa положить на лист бумаги для выпечки – раскатать 5 мм толщиной.

Вырезать фигурки прямо на бумаге.

Убрать лишнее тесто, оставляя зазор в 2 см между фигурками.

4. Выпекать пряники в духовке -в течение около 12 минут – пока прянички не позолотятся.

5. Оставить готовые прянички на противне несколько минут – если вы будете их использовать как украшение на елку, то сейчас надо проколоть шпажкой отверстие для ленточки.

Оставить до полного остывания.

6. Приготовьте глазурь и украсьте прянички на свой вкус и цвет.