4 марта • обновлено в 21:55
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Ученые: кофе не помогает протрезветь

435

Выпить чашку кофе - возможно, худший способ избавиться от похмелья, утверждают американские ученые.

Опыты, проведенные на мышах, показали: после употребления кофе человеку может показаться, что он приходит в себя - но это лишь иллюзия.

В реальности же кофе затрудняет осознание того, что человек еще находится под воздействием алкоголя.

Исследование, проведенное сотрудниками университета Темпл в Филадельфии, было опубликовано в журнале Behavioural Neuroscience.

Руководитель группы исследователей Томас Гулд уверен: "Миф об отрезвляющих свойствах кофе особенно важно развенчать, поскольку одновременное употребление кофеина и алкоголя может привести к принятию неадекватных решений с катастрофическими последствиями".

По его словам, те, кто чувствует усталость и интоксикацию после употребления спиртного, скорее признают, что они пьяны.

"Напротив, после алкоголя и кофеина человек может почувствовать себя достаточно бодрым и адекватным, чтобы справляться с потенциально опасными ситуациями - например, садиться за руль", - пояснил Гулд.

Мыши и спирт

Ученые проверили, как взрослые мыши ориентируются в лабиринте при необходимости избежать воздействия раздражителей - таких, как яркий свет и громкий шум.

Одной группе животных давали алкоголь и кофеин в различных комбинациях, другой - физраствор.

Алкоголь заставлял мышей чувствовать себя более расслабленно, но ограничивал их способность справляться с неприятностями.

Те, кто получил дозу кофеина, немногим лучше проходили лабиринт, но отличались большей проворностью и бдительностью.

В третьей группе, которой дали и алкоголь, и кофеин, животные оказались довольно проворными и расслабленными, но не способными избежать воздействия раздражителей.

В рамках эксперимента мышам вводились разные дозы кофеина, порой эквивалентные восьми чашкам кофе.

По мнению исследователей, на людей сочетание кофе и спиртного оказывает следующее действие: человеку кажется, что он уже не пьян, хотя на самом деле это еще не так.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

Читайте все новости по теме "Кулинарные новости" на OBOZREVATEL.

Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги