Пятизвездочный праздник на вегетарианской улице

В индийском штате Гуджарат, считающемся мировой вегетарианской столицей, в недалеком будущем появится первый в мире пятизвездочный отель для вегетарианцев.

Отель откроется в городе Сурат в марте следующего года.

Штат Гуджарат получил название вегетарианской столицы мира благодаря Махатме Ганди, горячему стороннику вегетарианства, родившемуся в Гуджарате. Большинство населения штата сегодня - вегетарианцы. В их числе - и Нарендра Сомани, директор Bhagwati Group, компании, открывающей первый в мире вегетарианский отель.

43-летний Сомани, убежденный вегетарианец, свой первый вегетарианский ресторан Bhagwati Chat открыл еще в 1988 году. Сегодня бизнес Сомани - сеть отелей и ресторанов - оценивается в 42,6 миллиона долларов.