8 марта • обновлено в 12:26
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

В ресторане "Кувшин" предлагают меню из уникальной печи "Пурнэ"

1.2т

Ресторан "Кувшин" презентовал блюда, приготовленные в единственной в Украине настоящей грузинской дровяной печи "Пурнэ". Уникальные характеристики печи позволяют приготовить в ней вкуснейшие грузинские яства с неповторимым дымным ароматом и непревзойденным нежным вкусом.

В самой Грузии "Пурнэ" испокон веков является важнейшей частью жилища, наравне с открытым очагом и камином. Чтобы воссоздать печь в Украине, команда ресторана отправилась в Грузию на поиски потомственного мастера-печника. И такой был найден! Несколько месяцев он трудился над своим произведением, используя только экологически чистые материалы, делая вручную каждый сантиметр печи.

Благодаря возможности "Пурнэ" долго сохранять определенную температуру, в ней можно запекать и мясо, и рыбу, и овощи, и мучные изделия. Мясным блюдам достаточно запекаться в печи около 20 минут, для хачапури и пирогов оптимальное время приготовления – 5 минут.

В новом меню из печи – чудесная выпечка, которую обязательно нужно попробовать: Лобиани по-месхетински (55 грн), Ламачо с курицей (68 грн), Пирог с инжиром и яблоками (56 грн), Хачапури из слоеного теста (64 грн), Хачапури по-аджарски (64 грн), Хачапури с домашним сыром и шпинатом (64 грн).

Шеф-повар ресторана Тристан Арабули готовит в "Пурнэ" Овощи томленые (42 грн), Чанахи в казане (88 грн), Жаркое по-старогрузински (62 грн), Чалагач из свинины (64 грн), Чалагач из телятины (78 грн).

В ресторане "Кувшин" предлагают меню из уникальной печи "Пурнэ"

В ресторане "Кувшин" предлагают меню из уникальной печи "Пурнэ"

В ресторане "Кувшин" предлагают меню из уникальной печи "Пурнэ"

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Читайте все новости по теме "Заведения" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги