27 февраля • обновлено в 10:55
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Пеленгас запеченный под сыром

4.2т

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Способ приготовления: в духовке

Вид кухни: европейская

Вид блюда: рыба и морепродукты

Рецепт подойдет на: ужин, обед.

Ингредиенты :

Пеленгас 700 г

Сливки 200 мл

Сыр Гауда 200 г

Лук репчатый 2 шт.

Лимон 0.5 шт.

Укроп сухой 1 ч. л.

Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 3 щепотка

Соль 0.5 ч. л.

В середине прошлого века запасы крупной рыбы в Чёрном и Азовском морях заметно сократились. Сегодня осётр и камбала уже окончательно потеряли промысловое значение, а вот неприхотливый пеленгас, благодаря высокой экологической пластичности, быстро адаптировался к новым условиям обитания. И как бы не опасались учёные, он отлично переносит перепады температуры и солёности воды.

Мы любим пеленгаса за то, что он вкусный и не костистый. К тому же, из белого мяса этой рыбы получается отличная уха, заливное и котлеты. Нежное мясо пеленгаса почти на 20% состоит из легко усваиваемых белков. Также, в этой рыбе содержатся витамины А, D, Е — незаменимые для человеческого организма, а также фосфор, который благотворно влияет на работу мозга. А ещё: магний, селен, цинк и другие необходимые микроэлементы и аминокислоты.

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Пеленгас запеченный под сыром

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги