1 марта • обновлено в 16:07
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Меню Вербного воскресенья. 10 вкуснейших блюд

10.3т

В Вербное воскресенье, которое в этом году отмечается 13 апреля, всем, кто соблюдает пост, разрешено употреблять рыбу, вино и растительное масло.

Предлагаем вам несколько вкусных блюд, которые можно приготовить в этот праздник.

Постный рыбный пирог

Обозреватель\ Gettyimages

Рецепт :

Для теста:

  • 4 стакана муки,
  • 1,5 стакана воды,
  • 1 ст. ложка сахарного песка,
  • 1 пакетик разрыхлителя теста,
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • 0,5 ст. ложки соли.

Для начинки:

  • 500 гр. филе нежирной рыбы (минтай, треска, хек),
  • 1 луковица,
  • 2 – 3 картофелины,
  • 2 – 3 ст. ложки масла,
  • соль, перец по вкусу.

Готовим в духовке

В муку добавить разрыхлитель теста, соль, сахар, растительное масло и замесить тесто. Готовое тесто убрать на 15 минут в холодильник.

Подготовленное тесто разделить на две части, сформировать лепешки. Одну лепешку уложить на смазанную маслом форму, сверху уложить слой тонко нарезанного сырого картофеля, затем посыпанные солью и перцем крупные куски филе рыбы, сверху – тонко нарезанный сырой лук.

Начинку сбрызнуть маслом и накрыть второй лепешкой теста, края защепить. Все полить маслом, наколоть вилкой в нескольких местах.

Выпекать пирог в нагретой до температуры 200 градусов C духовке в течение 20 - 25 минут.

Рецепт постного десерта "Тирамису"

Обозреватель\ Gettyimages

Если процесс приготовления настоящего, не постного, тирамису в домашних условиях довольно трудоемкий и затратный, то с постным оказалось немного проще. Десерт очень сладкий и питательный, так что я не рекомендовала бы есть его на ночь, особенно тем, кто следит за фигурой. Хотя это сложно – такая вкуснятина, пальчики оближешь!

Читать рецепт

Паэлья с морепродуктами

Обозреватель\ Gettyimages

Ингредиенты

Чеснок – по вкусу. Перец красный – по вкусу. Рис для паэльи – по вкусу. Креветки – по вкусу. Кальмары – по вкусу. Морские гребешки – по вкусу. Масло оливковое – по вкусу. Шафран – по вкусу. Соль – по вкусу. Петрушка – по вкусу.

Как готовить читайте здесь

Запеченное филе норвежской семги в смеси из лайма, лемонграсса, перца чили, мяты и меда

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1,5 кг свежей норвежской семги
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 1 лайм
  • 2 ст. л. меда
  • 1 шт. перец чили
  • 1 лемонграсс
  • 2 ст. л. мяты садовой
  • 1 шт. свежего кориандра

Способ приготовления:

Филе рыбы натереть солью и выдержать минут 10. Затем посыпать молотыми зернами кориандра.

Рыбу уложить на лист кулинарной фольги.

Перец чили промыть и мелко нарубить. Лемонграсс мелко порубить. Мяту мелко нарезать.

Смешать цедру и сок лайма, мед, перец чили, лемонграсс и мяту и полученной смесью обмазать рыбу.

Запекать в духовом шкафу при температуре 200 град. примерно 15-18 минут.

Перед подачей на стол посыпать мелконарезанным свежим кориандром.

Еще 6 рецептов блюд:

Рыба, запеченная с ананасом

Рыба с тайским салатом

Паста черри-базилик

Постные тарталетки

Стир-фрай

Овощной салат с семгой

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги