Как приготовить скумбрию: эконом-вариант от шеф-повара
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Если ваши близкие обожают консервы, порадуйте их вкусным блюдом.
Кулинарный эксперт телеканала СТБ Алла Ковальчук поделилась эконом-вариантом приготовления домашней скумбрии.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 кг
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Мука – 1 ст.
Сок томатный – 500 мл
Сахар – 2 ст. л.
Растительное масло – 4 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Перец черный – ½ ч. л.
Читайте: Запеченные яблоки с творогом: рецепт самого полезного десерта
Приготовление:
Рыбу нарезать кусочками (3 см), обвалять в муке, поджарить на подсолнечном масле.
Для соуса лук, морковь нарезать полукольцами на отдельной сковородке.
Добавить муку, томатный сок, соль, перец и сахар.
Половину соуса перелить в кастрюлю, затем поместить туда рыбу и залить сверху оставшимся соусом.
Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 150 С духовку на 1 час.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал рецепт секретного соуса для Биг Мака.