Ленивые вареники

Ингредиенты

Творог – 200 г

яйца – 3 шт.

мука – 4 шт.

Соль – по вкусу.

Сахар – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Творог протер через сито, так он лучше потом смешается с мукой, и вареники будут пушистыми.

Шаг 2

Добавил к творогу яичные желтки, сахар и муку. Для начала, 3 ст ложки, перемешал.

Шаг 3

Понял, что тесто получается слишком жидким, добавил еще парочку, теперь тесто стало крутым. Скатал небольшие шарики, размером с фрикадельку и закинул их в кипящую, подсоленную воду. Без соли будет невкусно.

Шаг 4

Варил минуту после всплытия вареников. А потом на тарелку, ложка сметаны и есть!