Картофельная лазанья с рыбой

Ингредиенты

Картофель вареный – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сельдерей стебель – 1 шт.

Лук порей – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Сыр – 150 г

Томат протертый – 4 ст.л.

Лосось филе – 300 г

Перец – по вкусу.

Масло оливковое – 1 ст.л.

Майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

На сковороду налить масло, слегка обжарить нарезанный лук и потертую на терке морковь.

Шаг 2

Измельчить чеснок и стебель сельдерея, порезать филе лосося, положить на сковороду.

Шаг 3

В конце жарки добавить нарезанный тонкими полукольцами лук порей. Посыпать перцем, хорошо перемешать. Начинка лазаньи готова.

Шаг 4

Режем картофель кружочками и выкладываем его на дно формы. Для сочности добавляем майонез.

Шаг 5

На картофель кладем слой начинки, немного тертого сыра и томата.

Шаг 6

Сверху еще слой картофеля, немного майонеза и щедро посыпаем тертым сыром, чтобы при запекании получилась румяная корочка.

Шаг 7

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!