Спагетти «а-ля карбонара» от Софи Лорен

758
Спагетти «а-ля карбонара» от Софи Лорен

Ингредиенты

Спагетти – 400 г

Шпик – 100 г

Бекон – 100 г

Масло сливочное – 100 г

Сыр тертый – 2 ст.л.

Помидоры – 3 шт.

яйца – 2 шт.

Сливки – 2 ст.л.

Шампиньоны – 150 г

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Шпик, грибы, помидоры и бекон нарежьте как можно мельче и потушите 30 мин. на медленном огне. Яйца смешайте со сливками, посолите, поперчите и взбейте вилкой.

Шаг 2

Отварите спагетти, так как указано на упаковке. Слейте воду, выложите спагетти на сковородку, влейте яичную смесь, и помешивая потушите 3 минуты.

Шаг 3

Смешайте с маслом, тертым сыром и тушенной заправкой.

Источник:АиФ