Видео дня
Спагети с лисичками
Ингредиенты
Лисички – 300 г
Лук репчатый – 0.5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Вино белое сухое – 100 г
Сливки 20%-ные – 200 мл
Спагетти – 200 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Поставил кипятится воду для спагетти, а сам, тем временем, Лисички промыл от земли и еловых иголок. Самые крупные порезал на несколько частей.
Шаг 2
Лук порезал кубиками и обжарил дол прозрачности на растительном масле.
Шаг 3
Как только он стал прозрачным, добавил раздавленный чеснок и лисички. Несколько минут обжарил на сильном огне, а потом плеснул белого сухого вина. Можно конечно и без вина, но с вином вкуснее. Про алкоголь не волнуйтесь, в процессе приготовления он испарится.
Шаг 4
К этому времени закипела вода, так что отправил спагетти варится, так, как написано на упаковке.
Шаг 5
Как только вино почти выпарилось, добавил сливки, так чтобы они закрыли лисички. Через несколько минут посолил и поперчил грибы.
Шаг 6
Осталось только выложить спагетти на тарелку, сверху – грибы, посыпать тертым сыром и добавить несколько листиков базилика.