4 марта • обновлено в 18:58
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Sorbetto ai petali di rosa

428

В этом рецепте нельзя использовать лепестки искусственно выращенных роз, только натуральные, с огорода. Чтобы подчеркнуть вкус, можно добавить эссенцию и сироп роз.

Ингредиенты:

650 г лепестков роз

1 красное яблоко

1 лимон

300 г сахара

0,5 стручка ванили

500 мл воды

Инструкции:

Рано утром собрать лепестки раскрывшихся роз, отбирая наиболее ароматные и свежие. Быстро промыть их в холодной воде, переложить в кастрюлю с 500 мл воды.

Добавить ваниль, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко, тертую цедру и сок лимона. Готовить на медленном огне примерно 20 мин., постоянно помешивая деревянной лопаткой. Снять с огня, дать остыть, после чего взбить в блендере до однородной массы.

Дать постоять крему 1 ч, затем взбить в машинке для мороженого.

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

Читайте все новости по теме "Мастер-класс" на OBOZREVATEL.

Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги