Соус из помидоров для курицы

Ингредиенты

Помидоры – 1 шт.

Петрушка – 0.5 пуч.

Чеснок – 3 зуб.

Масло оливковое – по вкусу.

Уксус винный – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Как готовил курицу, рассказывать не буду, все просто - запек в духовке.

Шаг 2

Помидоры надрезал крест накрест и кинул в кипящую воду, через 30 секунд вытащил. Осторожно! Горячее! И в холодную воду. Шкурка слетела почти сама.

Шаг 3

Мелко нарезал помидоры, чем мельче, тем лучше. Раздавил и порубил чеснок и порезал петрушку. Все смешал, добавил чуть чуть уксуса и в три раза больше оливкового масла, соль, перец по вкусу и уложил на курицу.