Курица с грецкими орехами тушеная в сметане
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) – 800 г
Орехи грецкие – 1 горст.
Сметана – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Хмели-сунели – 0.4 ч.л.
Петрушка – 1 пуч.
Соль – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Так как блюдо готовится очень быстро, то в начале все подготовил, чтобы потом не прыгать по кухне в поисках необходимого. Куриную грудку нарезал кубиками размером примерно 3 см по стороне.
Шаг 2
Орехи сложил в полиэтиленовый пакет и слегка раздробил молотком для отбивания мяса. Превращать орехи в муку не захотел, все же хочется чувствовать вкус орехов.
Шаг 3
3 минуты обжаривал кусочки курицы на растительном масле на горячей сковородке, последовательно добавлял хмели-сунели, соль, орехи. Все непрерывно перемешивал.
Шаг 4
Добавил на сковородку сметану, все перемешал, попробовал на соль, убавил огонь и закрыл крышкой. Через 15 минут все было готово. Осталось только выложить на тарелку и засыпать порванной петрушкой.