Курица с грецкими орехами тушеная в сметане

1,1 т.
Курица с грецкими орехами тушеная в сметане

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) – 800 г

Орехи грецкие – 1 горст.

Сметана – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Хмели-сунели – 0.4 ч.л.

Петрушка – 1 пуч.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Так как блюдо готовится очень быстро, то в начале все подготовил, чтобы потом не прыгать по кухне в поисках необходимого. Куриную грудку нарезал кубиками размером примерно 3 см по стороне.

Шаг 2

Орехи сложил в полиэтиленовый пакет и слегка раздробил молотком для отбивания мяса. Превращать орехи в муку не захотел, все же хочется чувствовать вкус орехов.

Шаг 3

3 минуты обжаривал кусочки курицы на растительном масле на горячей сковородке, последовательно добавлял хмели-сунели, соль, орехи. Все непрерывно перемешивал.

Шаг 4

Добавил на сковородку сметану, все перемешал, попробовал на соль, убавил огонь и закрыл крышкой. Через 15 минут все было готово. Осталось только выложить на тарелку и засыпать порванной петрушкой.

Источник:АиФ
Мастер-класс