Видео дня
Как на кофейном дереве картофель вырос
Рассказ кофейного профи
Маленькая зарисовка, навеянная словами моего товарища, который сказал, что любит больше не кофе, а жареную картошку.
Древняя истина гласит: «De gustibus non est disputandum» или по-нашенски - «О вкусах не спорят…».
Шучу, ибо сам люблю картошечку с соленым огурчиком (после нее - кофе...). Я всегда говорил, что пить кофе или не пить – личное дело каждого советского гражданина, но сравнение «кофе/картошка» напомнило мне недавно увиденную ситуацию.
Во время прошлогодней поездки в Перу мне посчастливилось побывать на одной маркетингово-продвинутой ферме.
Ее хозяин выращивает кофе, но для туристов и постояльцев (а у него можно пожить даже недельку) он «разбавляет» свою кофейную плантацию другими фруктами.
Банановые деревья в мире часто соседствуют с кофе (их деревья дают необходимую кофе тень), а вот ананасы и лимоны среди кофе я видел впервые.
А сорвать и пожевать посреди кофейной плантации пару плодов маракуйи – вообще прикольно.
Извините – увлекся экзотикой…
Так вот, гуляя по этому раю, я увидел на кофейном кусте… картофелину!
Я обалдел и говорю хозяину – «а это что за чудеса?». Он объяснил, что это дикий картофель, который занесло сюда, и он пророс на кофейной плантации.
Самое удивительное, что ростки картофеля действительно вились вокруг кофейного куста как виноградная лоза. Хозяин сказал, что у этого сорта картофеля под названием Madonna нет корней и он питается от кофейного дерева, истощая его, поэтому такой картофель считается вредным, сообщает Блог о кофе.
Напомню, Перу – родина картофеля. Знаете, сколько его видов насчитывается в этой стране? Вряд ли угадаете.
Правильный ответ – 300. Мы видели штук 30 вообще отличающихся друг от друга сортов, включая почти квадратный и даже черный.
Про кофе с листьями коки расскажу в другой раз.
Другие кофейные новости читайте на «Блоге о кофе»
