Есть, чтобы проснуться

Утром надо есть. Заставлять себя. Насиловать свою природу, восстающую при виде этой страшной баночки с йогуртом.

Знаете, сколько человек ежедневно отправляется на работу, закусив лишь чашкой кофе и сигаретой? Ровно столько же, сколько потом до полудня не может прийти в себя и растекается мыслию по офисному столу, вместо того чтобы ворочать громадьем планов.

Для того, чтобы чувствовать себя человеком в течение всего дня, за завтраком нужно потребить не менее трети своей дневной порции калорий. И даже если вы сидите на диете - манкировать завтраком недопустимо. Пусть сейчас есть не хочется - потом захочется в три раза сильнее.

В идеале завтрак должен состоять:

из злаков - для длительного притока энергии,

из фруктов - для немедленного выброса энергии и витаминов,

из молочных продуктов - для белков и минеральных веществ.

Например, тарелка мюсли с молоком и яблоко. Или: йогурт и бутерброд из черного хлеба с сыром. Или: хрустящие хлебцы с конфитюром, банан и кефир.

Ниже приведена таблица, в которой наглядно видно, какие продукты лучше всего подходят для завтрака.

Оценка — Продукт — Действие:

** — Кофе, черный чай — 1-2 чашки придадут бодрости

*** — Апельсиновый сок —Хороший запас витамина С на весь день

*** — Ржаной хлеб — Качественная смесь различных углеводов, клетчатки, витамина В, минеральных солей

* — Белый хлеб, тосты — Много углеводов, но недостаточно витаминов и микроэлементов

* — Яйца — Богаты витамином А и белком, но жирноваты

** — Мед — Фруктоза обеспечит мгновенный приток энергии, а содержащийся в меде ацетилхолин поможет справиться со стрессом

* — Мармелад, джем — Много энергии, мало минеральных веществ

** — Шоколадный крем — Жирно, но небольшая порция даст сразу много энергии и поможет избавиться от стресса (особо хорошо подходит тем, кто с утра больше давится, чем ест)

** — Сыр — Много белка и кальция

*** — Мюсли, хлопья — Богаты углеводами и минеральными веществами, идеальны для спортсменов

*** — Фрукты — Углеводы, микроэлементы, витамины - есть всё. Кроме того, фрукты нормализуют работу кишечника

*** — Йогурт — Повышает твою устойчивость к стрессам за счет обилия легкоусваиваемого белка и кальция