Новогодний корпоратив: где, что и как пить

Со второй половины декабря традиционно начинается пора новогодних корпоративов.

Все новогодние корпоративы можно условно подразделить на три вида в зависимости от удалённости от места работы – корпоратив на рабочем месте (в офисе, рабочей столовой и т.п.), недалеко за его пределами (в кафе, ресторане, сауне, на природе за городом и т. п.) и на курорте (зимнем или летнем, выбор широкий).

Тематику корпоратива выбирают, как правило, исходя из его специфики - отраслевых и профессиональных особенностей, возраста его сотрудников, знаковых событий в жизни компании и т. д. И тут спектр чрезвычайно большой – от ковбойской до самурайской вечеринок и от стилистики задушевной "Карнавальной ночи" до стилистики безбашенной "дискотеки на Ибице".

Итак, наступающий 2013 год будет годом Чёрной Водяной Змеи. А значит, празднования есть основания проводить в самых различных местах, связанных с водой – от экстремальных корпоративной подлёдной ловли рыбы на замёрзшей реке и коллективного катания на коньках на арендованном по этому случаю катке - до празднования в аквапарке. Ну, а для тех, кто может позволить себе экзотику, это может быть, например, корпоративная встреча Нового года на борту яхты или круизного лайнера.

Именно от тематики и места проведения корпоративного праздника следует "плясать", выбирая напитки, которые во многом будут определяющими для создания весёлого настроения и раскрепощённой атмосферы - ведь, согласитесь, на новогоднийкорпоратив собираются не просто сытно покушать.

Начиная с "ресторанного"варианта празднованияпридётся полагаться на то, что предлагают в этом месте и на хороший вкус гостеприимной принимающей стороны. Потому стоит изучить предварительно винную карту ресторана, какие вина, крепкие спиртные напитки и коктейли там могут предложить. Можно, конечно, и на дальние "райские"острова захватить бутылочку любимой водочки, праздника. Если уж занесло в сказочные страны, то стоит попробовать присоединится на это время к местным традициям, без фанатизма, конечно, поскольку не всякие деликатесы способен вынести нетренированный желудок.

Но даже если вы не отправились любоваться экзотикой, а проводите корпоратив в кафе или ресторане, вполне можно достичь иллюзии пребывания где-то далеко-далеко. Хотите на Кубу - возьмите кубинский ром Santiago de Cuba, на Доминикану или где-то ещё куда-то на Карибы – бальзам Angostura.Иллюзию пребывания в мексике создаст текила из 100% голубой агавы, в Южной Африке – удивительный крем-ликёр Amarula, а в Японии – саке или ни на что не похожая сливовая настойка Choya и т.д.Главное – не устраивать всё же в этот вечер смешение стилей и напитков, особенно "тяжёлых".

Иная ситуация с офисным корпоративом. Можнозаказать готовые блюда и напитки в ближайшем кафе или ресторане (там же если бюджет позволяет за дополнительную плату можно пригласить и персонал для обслуживания праздника). В противном случае придётся организовать фуршет самостоятельно: выбрать, закупить, нарезать, разложить – и тут так же не обойтись без помощников. Так, своим постоянным клиентам сеть виномаркетов "Поляна" вплоть до 31 декабря предлагает к новогодним корпоративам несколько вариантов корпоративных корзин напитков на любой вкус и кошелёк.(см. материалыКорзина с напитками к новогоднему корпоративу со скидкой до 30%, Недорого собрать корзину достойных напитков к новогоднему корпоративу? Легко!, Как собрать хорошую корзинку напитков к новогоднему корпоративу меньше, чем за 1000 грн.и (https://www.obozrevatel.com/polyanovedenie/68320-korzina-napitkov-k-samomu-izyiskannomu-novogodnemu-korporativu.htm) да ещё со скидкой до 30%! При необходимости, квалифицированные сомелье помогут грамотно подобрать напитки с учетом бюджета компании, количества и даже возраста сотрудников.

Традиционно стол на новогодние праздники украшают крепкие спиртные напитки – коньяк, водка, разнообразные ликеры, вермуты, соки, минеральная водичка, и конечно же, шампанское! И чтобы восприятие напитков на корпоративе само по себе тоже было приятным, пора уходить от стереотипов. Для этого, кроме армянского коньяка можно хотя бы раз в году поставить на стол французский коньяк, например, Hennessy VSили хотя бы Frapin VS. А можно заменить коньяк хорошим бренди, например, французским Cortel Napoleon VSOP или испанским Torres 5 YO, доступным качественным шотландским виски Scottish Leaderили Whyte&Mackay Special Blended, порадовать сотрудниц ирландским сливочным ликёром Baileys, французским Curacao или итальянским Sambuca. И даже если кажется неоправданно дорогим хоть на Новый год украсить корпоративный праздник настоящим французским шампанским, к примеру, Delamotte, не говоря уже о более престижных и изысканных брюте Veuve Clicquot Ponsardinили полусухом Moet & Chandon Nectar Imperial, то хотя бы заменить его также чрезвычайно вкусным игристым виномиз Италии или Франции Canti Astiили Kriter,которые стоят намного дешевле.

Нельзя не упомянуть о неписанных правилах потребления алкоголя на корпоративах. Самое время вспомнить небезызвестную Бриджит Джонс, которая считала корпоратив поводом для того чтобы хорошенько отдохнуть, не слишком напиваясь. И следуя её опыту, не стоит в праздник на кого-то дуться, с кем-то флиртовать или демонстративно удивляться, перешептываться, увидев что-то необычное. Желательно избегать панибратства, особенно с людьми, занимающими вышестоящие должности, не стоит излишне рассказывать на нетрезвую голову о себе. Поэтому, каким привлекательным бы не выглядел праздничный стол, всё же стоит ограничить употребление спиртного. В противном случае есть риск показаться перед коллегами с неприглядной стороны, а то и вовсе "ударить лицом в "оливье"". В то же время демонстративно воздерживаться от выпивки тоже не стоит, лучше пропорционально сочетать ее с едой. Именно гармонично сочетать, а не закусывать, заедать алкогольные напитки, не получая желаемого удовольствия ни от первого, ни от второго. В крайнем случае, можно взять бокал с хорошим вином и отпивать из него потихоньку в течение всего вечера. Приятного и запоминающегося новогоднего корпоратива!