28 февраля • обновлено в 21:29
МоваЯзык

/ Курьезы

Звезды футбола становятся звездами кофе!

13-14 ноября 2007 г. в рамках выставки «Restaurant Expo Ukraine 2007» прошел очередной украинский Чемпионат Кофейных Бариста. Мероприятие, которое уже четвертый год является главным кофейным событием года, проходило под эгидой Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) и Международного Комитета Чемпионата Мира среди Бариста (World Barista Championship).

Данный Чемпионат носит статус международного, а также является официальным Чемпионатом Украины среди Бариста. Его участники – это 19 лучших барменов Украины, представленные кофейными компаниями, ресторанными сетями и ассоциациями барменов.

Чтобы завоевать звание лучшего Бариста Украины, участникам необходимо было в течение 15 минут приготовить 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских безалкогольных напитка на основе эспрессо, которые оценивались 4-мя судьями вкуса и 2-мя техническими судьями. В финале выступления участников оценивали судьи международного класса: главный судья – Хассе Аксельсон, вице-президент Шведской Кофе Ассоциации, Роберто Маркетто (Италия) – директор Института Кофе СМА, Ману Демец (Бельгия) – координатор SCAE в Бельгии, Флавио Урицци (Италия) – судья Чемпионатов Италии, Венгрии, Чехии, Индии и Китая, Дмитрий Скляренко – первый Бариста-Чемпион Украины.

Трудно передать словами волнение участников, их товарищей, организаторов и посетителей. Чемпионат – очень эмоциональное соревнование, пронизанное запахом отличного кофе. Участники – это кофейные энтузиасты, которые целый год готовятся к выступлению, придумывают авторские напитки, отрабатывают технику приготовления базовых напитков: эспрессо и капучино. Суммарно выступление участника оценивают более чем по 50 параметрам (начиная со вкуса готового напитка, подачи, времени приготовления и заканчивая количеством просыпанного кофе, порядком на рабочем месте).

Все ребята творчески подошли к своим выступлениям. Они позаботились и о музыке во время выступления, и о красоте посуды и «кофейных легендах» своих авторских напитков (например, гостей и участников развеселила легенда Артура Адекойя из Симферополя о рецепте, переданном его африканской бабушкой специально для чемпионата J).

Всех удивил лидер полуфинала Луговской Александр, в основу авторского напитка которого входил «узвар» из черной рябины и острого перца – суперукраинский авторский напиток J.

Второе место, статус вице-чемпиона и право поощрительной поездки в Италию на родину эспрессо заслужил прошлогодний чемпион Руслан Якубов, занявший второе место.

А победитель Чемпионата – харьковчанин Александр Колованов - получил право официально представлять Украину на Чемпионате Мира среди Бариста WBC, который состоится в г. Копенгаген (Дания) 19-22 июня 2008 г. Он был технически грамотен, аккуратен и его напитки больше всех порадовали судей.

Зачастую чемпионы разных стран, даже победив в национальном первенстве, из-за дороговизны поездки не имеют возможности поехать представлять свою страну на Чемпионате Мира (билеты стоят очень дорого). В этом году, кроме ценных призов, генеральный спонсор компания «Ionia» оплатила поездку украинского чемпиона на мировое первенство в Данию.

Впервые в мире в рамках Чемпионата Кофейных Бариста состоялся увлекательный кофейный праздник, организованный Европейской Кофейной Ассоциацией SCAE в Украине – интереснейшее шоу – «Coffee Star of Ukraine»,в котором украинские звезды соревновались в дегустации кофейных напитков:

- Михаил Михайлов, вратарь легендарной команды киевского «Динамо», за которой грустят все футбольные болельщики Украины

- Сергей Проскурня, режиссер, «крестный отец» целого ряда театральных творческих проектов.

- Дмитрий Чекалкин, дипломат и резидент разведок многих стран J, шоумен и ведущий.

- Ирина Маноха, профессор, декан факультетa психологии и социологии Киевского Национального Университета им. Шевченко, редактор журнала «Психология».

- Алеся Кириченко, дизайнер, Модный дом одежда «Каста», неисправимая оптимистка.

- Alex Luna, певец-восходящая звезда и обладатель красивейшего голоса мужское сопрано.

Участники так же творчески подошли к конкурсу, как и профессионалы J. В каждом из 8-ми кофейных наборов наши звезды должны были определить чашку кофе другого сорта по внешнему виду, запаху или вкусу.

Обладателем титула «Кофейная Звезда Украины» стал Михаил Михайлов – так футбольный профессионал стал кофейным профессионалом! Интересно, что одинаковое с Михаилом количество очков набрал и Алекс Луна – 7 из 8 возможных! Тогда в действие вступил второй критерий – скорость, и в нем легендарный вратарь оказался быстрее молодого певца всего лишь на 15 секунд!

Победитель получил кофейный кубок с золотыми кофейными зернами и ценные кофейные призы, а зрители огромное удовольствие от невероятно профессиональной работы звездных любителей кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Звезды футбола становятся звездами кофе!

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

Автор

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги