В данном разделе посетители сайта сами генерируют контент. Редакция «Обозревателя» не несет ответственности за этот контент.

Швидкі баклажани

2.3тЧитать новость на украинском

Продовжую ділитись рецептами реактивного приготування смачних страв в межах технології «мен кукін», тобто з витрачанням на будь-яку страву менше однієї години. Коли я кажу про «лише одну годину», маю на увазі повний цикл: від моменту взяття ножа в руку до подачі страви на стіл.

Нині розповідаю про баклажани, позаяк у вересні – жовтні на території України вони «падають в ціні» . Беремо два баклажани середнього розміру і закладаємо їх до мікрохвильової пічки на десять хвилин. Тим часом чистимо кілька дольок часнику та нарізаємо половину білої, солодкої цибулини.

Витягуємо баклажани, знімаємо з них шкіру і дрібно нарізаємо в тарілку. Протягом 10 хвилин вони вже дійшли до кондиції та готові до споживання. В тарілку з нарізаними баклажанами дрібно січемо пару рожевих помідорів. Можемо зняти з них шкіру, а можемо і не знімати – на ваш смак.

Потім додаємо перемелені чи порізані часник, цибулю, перець, сіль та 3 столові ложки оливкової олії. Крапка. Протягом пів години (це максимум – для аматорів) ви приготували смачну закуску до міцних алкогольних напоїв, італійської пасти, каші, яєчні, чорного хліба з домашнім салом тощо.

Наши блоги