MamaClub
Примите участие
в розыгрыше
Android смартфона Участвовать
Приз
CityВидео

Шоколадный фонтан для дома

149

Любите ли вы шоколад? Пожалуй, сложно найти человека, который бы совсем не любил шоколад. Это может быть черный, молочный, белый шоколад, с добавками или без… А что, если растопить шоколад и глазировать ним свежие фрукты, орехи, печенье, ягоды и другие продукты? Наверняка это будет очень вкусно.

Что ж, вероятно именно так и думали разработчики шоколадных фонтанов, которые иногда еще называют шоколадным фондю. Скорее всего, вы раньше уже видели такие или даже имели возможность попробовать этот замечательный десерт на каком-то большом празднике. Теперь же такой фонтанчик можно приобрести и для дома, потому что многие производители предложили небольшие установки для шоколадных фонтанов, которые можно использовать в домашних условиях.

Как правило, домашние установки небольшие, на 2-3 яруса и в высоту редко превышают 50 сантиметров (профессиональные установки для крупных мероприятий могут достигать в высоту полутора метров). Впрочем, даже несмотря на небольшие габариты, шоколада для их работы потребуется немало – от 400-500 граммов и больше. Рассчитаны они на компанию в 5-10 человек.

Устройство поддерживает постоянную температуру шоколада в чаше, подогревая его, и при помощи моторчика и шнекового винта внутри основания подает его вверх, чтобы растопленная шоколадная масса стекала по ярусам вниз. Для того чтобы установка заработала быстрее, шоколад можно аккуратно растопить на водяной бане и залить в чашу, а можно просто поломать его и подождать, пока он растопится в чаше фонтана. Обычно на это уходит около 15 минут.

Шоколадный фонтан – замечательный десерт, который порадует и детей, и взрослых. К нему можно подать самые разные фрукты, ягоды, зефир, сухофрукты и т.д. Отдельного внимания заслуживает шоколад, который может быть использован для шоколадных фонтанов. Для того, чтобы шоколад был текучим и однородным, лучше брать специальный бельгийский шоколад с большим содержанием какао-масла. Стоит он совсем недешево и найти его в украинских магазинах непросто, но его можно заменить и обычным шоколадом хорошего качества в плитках, добавив немного сливок, сливочного масла или какао-масла. В белый шоколад и многие виды молочного шоколада добавлять ничего не нужно, он будет достаточно текучим и без дополнительных масел.

Производители не рекомендуют использовать шоколадные фонтаны на улице из-за того, что жидкий шоколад притягивает насекомых, на него может попасть пыль. Это лакомство лучше оставить для помещений. После использования установку следует тщательно вымыть и высушить.

Домашние шоколадные фонтаны представлены не в самом широком ассортименте, но определенный выбор все-таки есть. Как правило, они отличаются размерами и мощностью. В более дорогих моделях есть возможность выбирать скорость подачи шоколада и температуру нагрева. Стоимость домашних шоколадных фонтанов в украинских магазинах бытовой техники – от 400 гривен и выше.

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Блоги медицины