Видео дня
Украинцев кормят суши с кишечной палочкой и тяжелыми металлами
Обратной стороной любви украинцев к суши являются нередкие случаи отравления все теми же японскими лакомствами. Кроме того, по словам медиков, зафиксированы случаи, когда некачественная рыба, которая, используется в суши в сыром виде, приводит к гельминтозным заболеваниям. Как же быть, если японское лакомство стало неотъемлемой частью жизни, а предостережения со стороны медработников все больше и больше пугают? Где отведать любимое блюдо? В этом вопросе «Обозреватель» попытался разобраться совместно со специалистами Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз «ТЕСТ» и организации «Якість життя».
К сожалению, оценки неутешительны: из 8 проверенных ресторанов только 1 назвали достойным по всем параметрам, еще 1 заведение получило твердую «4».
В лаборатории купленные ролы подверглись всякого рода испытаниям. И о ужас… в 6 из 8 продуктов обнаружена кишечная полочка. Помимо этого, как оказалось, наши любимые суши насыщены тяжелыми металлами, концентрация которых в некоторых случаях даже превышает норму.
В каких именно японских ресторанах посетителям предлагают некачественные продукты читайте в статье Марии Бровинской « Суши: семь раз проверь, прежде чем съесть»