Пасхи подорожали на 25-50% - СМИ

Две недели назад прогнозные цены киевских хлебокомбинатов были 30—32 гривны за пасхальный кулич высшего сорта весом 0,5 килограмма, а сейчас он на прилавках — за 60 гривен. Об этом говорится в сюжете Подробностей.

Видео дня

Самая популярная полукилограммовая пасха, испеченная по бюджетному рецепту с использованием яичного порошка, растительного масла, разрыхлителей и пищевых добавок стоит уже не 15 гривен, а 20 и выше.

Цена на примерно такую же (600 грамм), но на сливочном масле, яйцах и без пищевых добавок — от 57 до 63 гривен в зависимости от торговой сети (в прошлом году были примерно на 20 гривен дешевле).

По словам экспертов, причин две: подорожание муки, особенно высшего сорта, без которой пышную пасху не испечь (цены на муку выросли по сравнению с 2012 года на 2—2,5 гривны за килограмм) и желание хлебопеков и торговли заработать на праздничном ажиотаже.

Директор информкомпании "ПроАгро" Николай Верницкий утверждает, что в основном цены поднимает торговля, а не производители, потому что конкуренция среди них большая, и они стараются закладывать прибыль не выше 15—20%.

Как показали расчеты, испечь пасхальный кулич самому обойдется вполовину дешевле, чем купить его.