Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
ШоуКияни

/Кухня

''Слишком нежный и насыщенный'': известный кулинар поделился рецептом тыквенного крем-супа

2.6тЧитать материал на украинском

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом тыквенного крем-супа.

"Зимой нужно готовить тыквенный крем-суп. Он максимально вкусный, когда за окном адский холод, а душа тонет в серости бытия. Слишком нежный и насыщенный. Со сливками, хрустящим беконом и согревающей остротой имбиря. Этот суп вылечит вашу душу", рассказал повар в своем блоге (видео смотрите ниже).

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте тыкву, очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызните растительны маслом и запеките до готовности (25 минут).

Далее очистите кусочки тыквы от семян, выложите в небольшую кастрюлю и натрите в нее очищенный корень имбиря и половину луковицы. Затем добавьте к тыкве около половины чайной ложки лукового сока. Посолите и поперчите.

Добавьте молоко и сливки и перебейте тыквенный суп до получения однородной консистенции. Далее поставьте его на средний огонь, доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.

Порежьте небольшими кусочками сало, а бекон тонкими пластинками. Обжарьте их на сковороде, до появления золотистой корочки. Разлейте суп по тарелкам и подавайте с обжаренным салом, беконом и тыквенными семечками.

Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом мяса по-французски.

Мы в Telegram! Подписывайся! Читай только лучшее!

Смачні рецепти з усього світу на будь-який смак.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Наши блоги