Примите участие
в розыгрыше
планшета на Android Участвовать
Приз
ШоуКияни

/Кухня

После Нового года: легкое блюдо от известного кулинара

17.3тЧитать материал на украинском

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом блюда, которое стоит приготовить сразу после новогодних праздников. Так, это грибной крем-суп с луком-пореем.

"Грибной крем-суп с луком-пореем и кокосовым молоком я предлагаю приготовить сразу после новогодних праздников. Он сытный, очень простой и удивительно вкусный. Лук-порей придает грибам приятную сладость, а кокосовое молоко — нотку экзотики. То, что нужно для начала нового года", — написал повар в своем блоге.

Ингредиенты:

  • 500 г - шампиньоны

  • 300 г - лук-порей

  • 20 г - сливочное масло

  • 100 мл - молоко кокосовое

  • 200 г - картофель

  • 30 г - микс салатов

  • 1 ст. л. - оливковое масло

  • 30 г - свекла

  • По вкусу - соль и перец

Способ приготовления:

Порежьте мелко грибы и лук. Растопите в сотейнике сливочное масло и выложите туда грибы и лук-порей. Немного посолите и поперчите и оставьте на среднем огне, периодически помешивая.

Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками и запеките до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

Далее добавьте картофель в сотейник с грибами и хорошо перемешайте. Влейте кокосовое и обычное молоко и доведите до кипения.

Перебейте суп блендером до однородной консистенции. Затем оставьте вариться на маленьком огне в течение 5 минут. Подавайте суп со слайсами свеклы, листьями салата и оливковым маслом.

Как сообщал OBOZREVATEL, украинский кулинар армянского происхождения, победительница популярного шоу "МастерШеф" на СТБ Асмик Гаспарян поделилась уникальным авторским рецептом плова, который не навредит вашей фигуре.

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

0
Комментарии
0
0
Смешно
6
Интересно
1
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Наши блоги