Лето в самом разгаре, наполненное своим богатством овощей, фруктов и ягод. А это значит, что пришла пора почистить свой организм, а также запастись витаминами из свежих даров природы.

Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов сезонных коктейлей, которые можно использовать в качестве полезных перекусов, завтраков и десертов. Употребляя их, вы сможете не только быть здоровыми, но и почистить кишечник, печень и другие органы от токсинов и шлаков, и напитать свой организм мощным комплексом витаминов и микроэлементов.

1. Зелёный смузи

Порция зеленого смузи с утра отлично тонизирует и освежает, очищает кишечник и почки, обеспечивая заряд бодрости на весь день. А также снижает тягу к вредной пище и тем самым способствует естественному снижению веса.

  • Шпинат и петрушка восполняют недостаток витаминов и минералов в организме. Наличие огромного количества антиоксиантов поможет организму противостоять вредному воздействию свободных радикалов и в то же время очистить от накопленных токсинов кишечник и печень.

  • Сельдерей содержит много натрия и очищает почки, мочеполовую систему, а также помогает убрать гнилостные процессы в кишечнике. Он очень хорошо помогает бороться с лишним весом из-за своей отрицательной калорийности (организм на переваривание сельдерея тратит больше калорий, чем получил). Но, стоит воздержаться от использования сельдерея людям с аллергическими реакциями, камнями в почках, проблемами с поджелудочной железой, варикозным расширением вен, а также беременным.

  • Яблоко придаст организму нужное количество энергии.

  • А лимонный сок послужит прекрасным ощелочивающим и очищающим средством для организма.

Зеленый смузи важно начинать пить с половины стакана в день, постепенно увеличивая дозировку, тем самым адаптируя организм к мягкой очистке. Пить нужно мелкими глоточками утром натощак после 1-2 стаканов воды. Завтракать можно через 30-40 минут после употребления смузи. Также, можно заменить шпинат листьями салата и добавить пару веточек свежей мяты или лимонного базилика.

Ингредиенты :

  • Огурец -1шт.

  • Шпинат - 1/3 пучка

  • Стебель сельдерея - 1 шт

  • Лимонный сок - по вкусу

  • Петрушка - 0,3 пучка

  • Зеленое яблоко – 0,5шт

  • Вода - 0,5 стакана

Очистить огурец и яблоко от кожицы, измельчить в блендере вместе с другими ингредиентами и небольшим количеством воды . Добавить сок лимона и пить мелкими глоточками.

Калорийность такого коктейля равна всего 100 Ккал., это позволит вам легко вписать данный коктейль в свой рацион с пользой для здоровья и фигуры.

2. Зелёный кефирный коктейль

Данный коктейль прекрасно подойдёт как на завтрак, так и на любой перекус, заменив вредные печенья, булочки и конфеты.

  • Белок, содержащийся в кефире ( или йогурте без сахара), послужит строительным материалом для клеток организма.

  • Наличие витаминов, минералов и клетчатки в листьях салата помогут бороться с лишним весом, а также заживить раны и язвы в кишечнике, укрепить иммунитет и нормализовать работу многих органов.

  • Полезные жиры, витамины группы В, А, С, Е, антиокиданты и кальций, которые находятся в семенах кунжута помогут снизить холестерин, укрепить кости, волосы и ногти, а также замедляют процессы старения клеток и укрепляют сосуды.

Для тех, у кого лактозная непереносимость, кефир можно заменить любым растительным молоком (например, кокосовым или миндальным )

Ингредиенты :

  • Кефир или йогурт без сахара - 250 г

  • Листья салата – 1/2 пучка

  • Петрушка – 1/3 пучка

  • Веточка базилика по желанию

  • Семена кунжута -1ч.л ( 5 г)

  • Мёд или сахарозаменитель по вкусу

Смешать половину кефира и зелень в блендере, затем остальной кефир и семена кунжута. Можно добавить 1ч.л. мёда ( если вы на стабилизации веса) или натуральный сахарозаменитель ( например стевию), если на снижении веса.

Калорийность коктейля 200 Ккал (с учетом меда)

3. Сладкий десерт

Хотите перекусить с пользой для здоровья или побаловать себя вкусным десертом? Этот коктейль поможет вам насладиться сладким и приятным вкусом, а также насытит ваш организм полезными жирами, углеводами и клетчаткой.

  • Ореховое молоко очень полезно для организма, содержит аминокислоты, кальций, железо, фосфор , натрий, магний, а также витамины А, РР, С,В1, В2. В нем присутствуют моно- и дисахариды, насыщенные жирные и органические кислоты. Все микроэлементы такого молока очень хорошо усваиваются организмом.

  • Банан послужит хорошим источником углеводов, а также придаст сладость вашему десерту. Содержит целый набор витаминов группы В, РР, аскорбиновую кислоту, каротин, ферменты и различные микроэлементы. Банан – это ценный источник калия и клетчатки.

  • Черная смородина – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины группы В и РР, А, С. В черной смородине витамина С больше, чем в других растениях. Достаточно всего лишь 20 ягод, чтобы получить суточную дозу витамина С. Ягоды используют при авитаминозах, кашле, ангине, при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки. Черная смородина по своим свойствам и содержанию витаминов , микроэлементов и минералов превосходит любую плодово-ягодную культуру. Предотвращает заболевания сахарного диабета, болезни Альцгеймера и позволит вам сохранить остроту зрения.

Ингредиенты :

  • Ореховое молоко (миндальное, кокосовое, молоко из кешью) – 200 г.

  • Банан-1/2 шт

  • Черная смородина – 70г.

Способ приготовления :

Миндальное (или любое ореховое молоко ) можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо замочить на ночь 1 стакан любых орехов, добавить 2 стакана воды и хорошо смешать в блендере.

Смешать в блендере ореховое молоко, банан и киви. Вкусный и полезный десерт готов. Калорийность такого коктейля 360 Ккал и поэтому он отлично подойдет в качестве первого перекуса.

4. Сезонный ягодный смузи с черникой

Этот коктейль прекрасно подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре, а также использует возможность пополнить запасы витаминов из сезонных ягод. Его можно употреблять как на завтрак и ужин, так и на любой перекус.

  • Черника богата своим составом. Содержит инулин, флавоноиды, лимонную, щавелевую, яблочную кислоты, пектин, витамины, минеральные соли, микро- и макроэлементы. Имеет противодиабетическое, противовоспалительное и бактерицидное действие. Очень хорошо подходит для восполнения витаминов у детей. Применяется для восстановления печени, пищеварительной системы, зрения, а также выводит радиоактивные соединения, тяжелые металлы.

  • Творог даст вашему организму нужное количество белка и кальция

  • Овсяные отруби – это прекрасный источник клетчатки и медленных углеводов.

Ингредиенты:

  • Черника - 50-60г

  • Банан – 0,5 шт.

  • Творог не жирный -120г

  • Немного воды - около 100г

  • Овсяные отруби -1-2 ст.л.

  • Мед ( или натуральный сахаросаменитель) по желанию – 1ч.л.

Способ приготовления :

Все ингредиенты взбить в блендере, добавить 1ч.л. меда или натуральный сахарозаменитель ( лучше всего подойдет стевия).

Каждый вид коктейля вы можете употреблять сами, а также баловать ими своих детей, получая максимальную пользу от каждого ингредиента и насыщая свой организм витаминами, минералами и клетчаткой в самый разгар лета.

Приятного аппетита!

Читайте все новости по теме "Жить здорово" на Обозревателе.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

Присоединяйтесь к группе "Обозреватель Блоги" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости