Примите участие
в розыгрыше
планшета на Android Участвовать
Приз
City Видео

/Блоги - Mamaclub

Ртуть в рыбе: безопасна ли она?

3.9т

Что самого полезного содержится в рыбе? Правильно, рыба является единственным естественным источником омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, самыми важными из которых являются эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

Именно эти кислоты являются основным строительным материалом для сетчатки глаз, клеток головного мозга и всей нервной системы в целом.

Будущие мамы должны кушать всё, и рыбу в том числе. Это важно и нужно для быстроразвивающегося мозга младенца, особенно в течение последнего триместра беременности и первые два года жизни ребёнка.

Но! Все мы знаем куда выбрасывается большая часть промышленных отходов и как загрязнены наши водоёмы.

И здесь обратная сторона медали, с одной стороны - ПНЖК, с другой стороны - метилртуть, которая в БОЛЬШИХ (!) количествах крайне токсична для клеток головного мозга плода, может вызывать у него нарушение умственного и физического развития в будущем.

Плохие новости - абсолютно вся рыба содержит в себе метилртуть.

Хорошие новости - содержание ртути в рыбе колеблется и есть безопасные виды рыбы, которые рекомендованы к употреблению при беременности, во время грудного вскармливания и у детей в возрасте до 2 лет.

Итак, виды рыбы с самым низким содержанием ртути:

  • Анчоусы;

  • Скумбрия;

  • Масляна;

  • Камбала;

  • Лосось;

  • Хек;

  • Сардина;

  • Сельдь;

  • Сом;

  • Консервированный полосатый тунец.

Рекомендуемое потребление - 2-3 порции рыбы в неделю (1 порция = 120 грамм).

Рыба со средним содержанием ртути (употреблять не более 1 порции в неделю):

  • Морской окунь;

  • Палтус;

  • Карп;

  • Сибас;

  • Морская форель;

  • Тунец желтопёрый.

Рыба с высоким содержанием ртути, не рекомендованная к употреблению:

  • Рыба-меч;

  • Королевская скумбрия;

  • Большеглазый тунец;

  • Акула.

Если вы не желаете/не любите употреблять рыбу, то возможен приём диетических добавок, содержащих среднесуточное необходимое количество ДГК и ЭПК. Они безопасны и оказывают своё скромное благотворное влияние на нервную систему и зрение ребёнка.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Читайте все новости по теме "Питание" на OBOZREVATEL.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

0
Комментарии
2
0
Смешно
8
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Блоги медицины