МоваЯзык
Кияни Видео

/ Блоги - Mamaclub

Как научить ребенка есть овощи: полезные советы

1.9т

Психологи из Университета Гента в Бельгии изучили 98 детей дошкольного возраста предложив им 10 овощей, приготовленных на пару или вареных: укроп, цикорий, цуккини, грибы, горох, лук-порей, брюссельская капуста, свекла, шпинат и цветная капуста.

В результате вкусового теста цикорий на пару слил всем остальным овощам. На нем и стали тестировать фактор "нелюбимого овоща". Детям дали тарелку с цикорием на пару и попросили съесть и оценить блюдо: "вкусно", "нормально" или "отвратительно":

  • одной группе дали подарки и наклейки;

  • вторую поощрили словесно;

  • третьей ничего не сказали и не дали.

Так продолжалось два раза в неделю в течение месяца.

В итоге дети чаще оценивали цикорий как "вкусно":

  • из первой группы – 68%;

  • из второй – 75%;

  • из третьей – 81%.

Дети, которым многократно предлагали овощи, с большей вероятностью съедали их в отличие от тех, кто получал вознаграждение.

Не хвалите за съеденное брокколи! Но предлагать надо не 2 раза, не 3, а систематически! Эффективность метода подтвердило систематическое ревью опубликованное уже в 2017 году.

А в Техасском Университете A&M проанализировали пищевой мусор в школах (более 8500 школьников) в рамках национальной программы школьных ланчей (NSLP) и обнаружили, что брокколи чаще оказывалось выброшенным когда было подано с гамбургерами или нагетсами, чем когда его сервировали с запеченной картошкой (менее любимой едой).

Вывод который сделали исследователи прост: "овощам сложно конкурировать с любой едой. Чаще всего они проиграют. Пусть лучше конкурируют сами с собой. Предлагайте их, например, за 10-15 минут до основного приема пищи".

И правда, эта гипотеза была протестирована в школьных кафетериях и привела к четырехкратному увеличению объема съеденных овощей.

Как предложить детям овощи и фрукты?

  • Использовать упражнение "Овощная тарелка"

  • Свежие, палочками

  • Смузи

  • Запеченные

  • В омлете

  • В супе

Вот, кстати, овощные чипсы еще один вариант поесть овощей.

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

Читайте все новости по теме "Здоровье" на OBOZREVATEL.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

0
Комментарии
0
0
Смешно
1
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Блоги медицины