Кияни Видео

/ Гастроэнтерология

Вызывают смертельные заболевания: диетолог назвала самые опасные продукты

17т Читать материал на украинском

Трансжиры стали выгодной заменой обычным животным жирам в производстве пищевых продуктов, но они связаны с увеличением количества сердечно-сосудистых заболеваний, а также часто входят в состав кондитерских изделий, выпечки и полуфабрикатов.

Об этом сообщила диетолог Виктория Кляуз на своей странице в Instagram. Она объяснила, что трансжир – это обычно жидкое растительное масло, которое при помощи химических реакций становится твердым при комнатной температуре.

"В производстве пищевых продуктов такой жир был более выгодной заменой обычным животным жирам. Однако, существует серьезная доказательная база, которая указывает на четкую связь между трансжирами и повышением ЛПНП, увеличением количества сердечно-сосудистых заболеваний", – написала Кляуз.

Диетолог назвала самые опасные продукты

Диетолог назвала самые опасные продукты

Она подчеркнула, что самая высокая смертность связана именно с этими болезнями, и добавила, что трансжиры входят в состав различных кулинарных жиров.

"Пока продукт не будет промаркирован или трансжир не будет указан на упаковке,

сложно понять – есть он или нет", – отметила диетолог.

Она составила список продуктов, в которых вероятно есть эта опасная составляющяя:

  • фабричные кондитерские изделия, включая печенье, шоколад;

  • выпечка, включая хлеб;

  • сухое молоко;

  • полуфабрикаты;

  • маргарин.

"К сожалению, нередки случаи – пока мама худеет и не ест печеньки или конфетки, их ежедневно поглощают дети! В следующий раз задумайтесь, так ли необходимо покупать очередного "Барни" малышу!" – подытожила Кляуз.

Всех прошу не скупиться на ❤️ Без сложных терминов🙌, трансжир - это растительное масло, обычно жидкое, которое при помощи хим реакций становится твердым при комнатной температуре В производстве пищевых продуктов🥐 такой жир был более выгодной заменой обычным животным жирам ⠀ Однако, существует серьезная доказательная база, которая указывает на четкую связь между трансжирами и повышением ЛПНП, увеличением количества сердечено-ссоудистых заболеваний А, как известно, самая высокая смертность именно от этих болезней Поэтому ВОЗ рекомендует на законодательном уровне запретить использование трансжиров в пищевой промышленности🍫 ⠀ Трансжиры входят в состав различных кулинарных жиров Пока продукт не будет промаркирован или трансжир не будет указан на упаковке, сложно понять - есть он или нет🤷‍♀️ Вероятные продукты с транжирами: 🔸 фабричная кондитерка, включая печенье, шоколад 🔸выпечка, включая хлеб 🔸сухое молоко 🔸полуфабрикаты 🔸маргарин ⠀ К сожалению, нередки случаи - пока мама худеет и не ест печеньки/конфетки, их ежедневно поглощают дети!🥳 В след раз задумайтесь, так ли необходимо покупать очередного "барни" малышу!

Публикация от Диетолог онлайн ПП рацион (@dietolog_dr.klaus)

Как сообщал OBOZREVATEL, известный украинский диетолог Светлана Фус рассказала, что опасными для здоровья людей являются продукты с трансжирами, большим количеством насыщенных жиров, а также жареные блюда, приготовленные с помощью любого растительного масла.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

1
Комментарии
8
1
Смешно
3
Интересно
11
Печально
3
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
х х
х х
"Она объяснила, что трансжир – это обычно жидкое растительное масло, которое при помощи химических реакций становится твердым при комнатной температуре". Автор НЕ ПОНИМАЕТ О ЧЁМ ПИШЕТ! В обычном растительном жире есть двойные цепочки -СН=СН- При производстве маргарина = расщепляется и туда цепляется 2Н - нормальный процесс! А вот что такое ТРАНСЖИР? В "нормальном" цис- растительном жире в двойной цепочке атомы Н и Н расположены по одну сторону от = связи (сверху или снизу); в транс- растительном жире в результате нагревания атомы Н и Н перекомбинируются и распологаются по диагонали от двойной связи = Вот такая "хрень" и есть ВРЕДНАЯ! Это не химический, а физический процесс, например, происходящий при длительной жарке фри на растительном масле. Также транс-жиры появляются если процесс маргаринообразования по расщеплению = не доведён полностью до конца и у вас и не жидкое, и не твёрдое масло...
Показать комментарий полностью

Блоги медицины