Здоровый рацион

Ученые выяснили, как еда влияет на настроение

3.1тЧитать новость на украинском

Еда по-разному влияет на психическое состояние людей разных возрастов.

Как пишет "РИА Нвоости", к такому выводу пришли американские ученые из Бингемтонского университета.

В ходе исследования люди из разных стран заполняли онлайн-опросник, в котором описывали свои пищевые привычки, продукты, которые они ели, и психологическое состояние.

Проанализировав результаты, ученые установили, что на настроение людей в возрасте от 18 до 29 лет существенно влияет потребление мяса — регулярное его поедание приводит к накоплению в мозге химических веществ (в первую очередь серотонина и дофамина), которые вызывают чувство удовлетворения и улучшают настроение.

Молодые люди, которые ели мясо менее трех раз в неделю и при этом не занимались спортом, более склонны к психическим расстройствам.

Люди старше 30 лет, в свою очередь, более чувствительны к воздержанию от пищи и продуктам, которые содержат антиоксиданты (красное вино, зеленый чай, фасоль, артишоки).

С одной стороны, такая пища нейтрализует действие свободных радикалов (оксислителей) — с возрастом их количество растет, что может приводить к психическим расстройствам. С другой стороны, эти продукты повышают вероятность стресса.

Как ранее сообщал "МедОбоз", диетолог рассказала, почему опасно налегать на фрукты.

Читайте все новости по теме "Жить здорово" на Обозревателе.

Блоги медицины

Новости медицины