МоваЯзык
Кияни Видео

/ Здоровое питание

Картошка, фрукты, овсянка? Диетолог развеяла три мифа о питании и похудении

67т Читать материал на украинском

Овсяная каша на воде плохо подходит для завтрака, а картофель и макароны можно есть даже тем, кто хочет похудеть.

Три популярных мифа о питании и похудении развеяла врач-диетолог, специалист в области аnti-age питания Екатерина Толстикова в эфире ObozTV.

  • Миф №1. Чтобы похудеть, нужно исключить из рациона картошку и макароны.

"Это мой любимый миф, – призналась Толстиков. – С точки зрения биохимии, картофель, макароны, крупы, частично фрукты и ягоды – это одна и та же молекула глюкозы. Вообще неважно, что человек ест. Важно то, как мы готовим продукты, и в каком количестве их употребляем".

В частности, врач посоветовала готовить картофель в целом виде и есть охлажденным.

"Когда картошка остывает – снижается гликемический индекс. Она будет лучше усваиваться микрофлорой и нашим организмом. И мы не получим столько калорий, сколько могли бы получить, если бы съели ее сразу", – объяснила она.

В макаронах, по ее словам, тоже нет ничего страшного. Главное – готовить их максимально просто.

"Просто отварные спагетти и спагетти болоньезе или карбонара – это совсем разные блюда. Намного полезнее положить туда какие-то отдельные ингредиенты, например, морепродукты и овощи, чем вываривать, добавлять соусы и т.д.", – отметила Толстикова.

  • Миф №2. Вместо сладкого нужно есть фрукты и сухофрукты.

"Сухофрукты – тот же сахар, что и в сладком. Вообще никакой разницы нет", – подчеркнула диетолог.

"Что касается фруктов – должна быть мера. Если говорить о долголетии и продлении жизни, то лучше есть ягоды. Поскольку сезон ягод заканчивается, их надо обязательно заморозить и есть круглый год… Фрукты тоже можно. Но если мы съедаем их много – то можем набрать лишний вес", – предупредила она.

По ее мнению, после 8 часов вечера лучше вообще ничего не есть, и даже фрукты прямо перед сном – противопоказаны.

  • Миф №3. Овсянка и яйца – лучший завтрак.

Толстикова отметила, что овсянка и яйца вместе – действительно неплохой завтрак. Но если рассматривать эти продукты по отдельности, то предпочтительнее завтракать яйцами.

"Я не считаю, что овсяная крупа может быть хорошим завтраком. Разве что, если мы добавим что-нибудь еще. Просто овсяная крупа на водичке – плохой завтрак. Потому что большинству людей (не всем, а большинству!) овсянка не дает ощущения сытости, и через 2 часа снова хочется есть. Это не лучшее начало дня", – пояснила фуд-терапевт.

OBOZREVATEL напоминает, что ранее диетолог Наталья Кошкина перечислила топ-5 ошибок, которые мешают похудеть.

Информационное шоу "Студия Обозреватель" смотрите ежедневно по будням в 10:00 на ObozTV.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Читайте все новости по теме "Питание" на OBOZREVATEL.

3
Комментарии
10
10
Смешно
52
Интересно
2
Печально
7
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
Лендел MIK
Лендел MIK
И больше ничего!!!!!!!!!!
Показать комментарий полностью
Лендел MIK
Лендел MIK
Картошку ем ежедневно на пару 2 шт. с овощами( помидор-1, морковь,корень сельдерея,петрушки, буряк , зеленая фасоль-горох, кабачок, баклажани и другие овощи.Объем готового блюда глубокая тарелка для супа.Можна заменить фруктами, нельзя смешивать с другой пищей.
Показать комментарий полностью
Лендел MIK
Лендел MIK
Это все сказки для детей.При весе 30,09,2019г.- 129,8 кг. я начал питаться:утром варю кашу жидкую 5 ложек овсянки( не 5 минутка, а требующей варки 15-20 минут) и через 20-25 мин.добовляю соль по вкусу измельчаю ручным блендером и добовляю 1 ст. ложку оливковой олии. Обед овощи на пару и кусочек белой рыбы все вместе в мультиварке. Готовое- подсолить по вкусу и олия.Вечером гречка 5 ложек , воды столько, чтобы была жидкая как и овсянка + кусочек сл. масла.В течении дня много настоев на травах + вода с медом и лимоном.Вес сегодня с утра 124.9кг.Испробавано не один раз. Отказываюсь от таблеток от давления полностью- не нужны. Приходилось за 30 дней скидывать до 25 кг. Но переход на обычную еду. Возврат назад.Если привыкнуть и не жрать много-будешь здоровый и стройный. Удачи всем- это реально.
Показать комментарий полностью

Блоги медицины