Примите участие
в розыгрыше
квадрокоптера с HD камерой Участвовать
Приз
CityВидео

Гликемический индекс продуктов и стройность

3.2т

Пациенты задают много вопросов по гликемическому индексу продуктов. Решил по горячим следам все рассказать.

Гликемический индекс (ГИ) помогает выяснить, как углеводы повлияют на уровень сахара в крови.

Углеводы с низким гликемическим индексом вызывают небольшие колебания уровней сахара, что поможет вам оставаться энергичным целый день и после приема пищи не чувствовать себя сонливым и разбитым. Углеводы с высоким гликемическим индексом резко поднимают уровень сахара в крови, а потом он так же резко падает. Этот эффект "американских горок" приводит к тому, что сначала у вас недолго растет уровень энергии, а потом вы чувствуете заторможенность.

Для поддержания хорошего здоровья старайтесь, чтобы углеводы, которые вы потребляете, были низкогликемическими. Продукты с низкогликемическими углеводами содержат много клетчатки. Это большой плюс для пищеварения.

Выбирая фрукты и овощи, отдавайте предпочтение некрахмалистым видам с малым содержанием сахара. Скажем, брокколи лучше картофеля, а черника лучше ананаса.

Всемирная Организация Здравоохранения провела ряд исследований, в результате которых определила рекомендованные показатели по содержанию гликемического индекса в продуктах:

  • Низкий ГИ – до 55 единиц;

  • Средний ГИ - от 56 до 69 единиц;

  • Высокий ГИ – от 70 до 100 единиц.

К сожалению, на этикетках многих продуктов не указывается показатель гликемического индекса. Поэтому узнавать ГИ продуктов приходится из специальной литературы или интернета.

В следующих постах подготовлю для вас небольшую сравнительную таблицу по ГИ продуктов, чтобы вам проще было ориентироваться в магазинах.

Читайте все новости по теме "Здоровье" на OBOZREVATEL.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

0
Комментарии
0
0
Смешно
4
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Блоги медицины