Здоровый рацион

Витамины зимой: какие продукты обязательно должны быть в холодильнике

Ошибочно думать, что импортные овощи и фрукты отличаются изобилием витаминов. Употребление таких продуктов, в которых, наоборот, очень много консервантов и нитратов, принесет больше вреда, чем пользы.

По словам Елены Терёшиной, доктора биологических наук, специалиста-геронтолога, "сейчас самое время выбирать продукты, которые появляются на прилавках именно к началу холодного сезона", - они принесут организму максимальную пользу.

Издание "Аргументы и факты" опубликовало топ-5 продуктов, без которых не обойтись зимой:

Квашеная капуста

Квашеная капуста – кладезь витамина С, который нужен для нормального функционирования организма и защиты от вирусов. Благодаря высокому содержанию калия этот продукт предотвращает появление рака молочной железы у женщин, нормализирует сердечный ритм и артериальное давление. Кроме этого, регулярное употребление капусты улучшает работу кишечника.

Хурма

Не все любят этот солнечный фрукт из-за его приторного привкуса. А зря. В хурме очень много йода, недостаток которого вызывает множество заболеваний щитовидной железы и других органов. Наличие витаминов С и Р благотворно влияет на стенки сосудов и помогает избежать такого косметического дефекта, как сеточка на щеках и носу. А пектин, которые и придает фрукту приторности, улучшает пищеварение.

Клюква

Клюква – это природный антиоксидант, настоящий помощник в холодное время года. Если регулярно пить клюквенный сок, уменьшается риск "подцепить" грипп и другие инфекционные заболевания. Клюква еще и отличный помощник во время лечения. Употребляя ее в паре с антибиотиками, она усиливает их действие, а танин, который содержится в этой "молодильной ягоде", помогает сбить температуру.

Имбирь

Без имбирного чая трудно представить зиму. Чтобы согреться после долгого пребывания на улице или улучшить общее состояние во время лечения, достаточно только выпить этот напиток с добавлением целебного корня. Еще его используют для обеззараживания и дезинфекции ран.

Чеснок

О чесноке чаще всего вспоминают в период заболеваний. Это "страшный сон" всех микробов и бактерий. Как профилактика гриппа и простуды, достаточно порезать несколько зубчиков чеснока и оставить в комнате. А употребление его во время болезни - залог быстрого выздоровления.

Присоединяйтесь к группе "Обозреватель МедОбоз" на Facebook, читайте свежие новости!

Блоги медицины

Новости медицины

Последние новости