МоваЯзык
Главная Блоги

Вергуны с творогом

Вергуны с творогом - пошаговый рецепт
631
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Вергуны
Поделиться

Обожаете творог и все десерты с этим компонентом? Хотите приготовить что-то вкусное и ароматное? Нет времени на сложные десерты? Тогда приготовьте вергуны с творогом. Блюдо не сложное в приготовлении, содержит простые и доступные ингредиенты, но несмотря на это получается настолько вкусным, что превзойдет все ваши ожидания.

Видео

Ингредиенты

Творог 250 г.

Яйца 1 шт.

Кефир 200 мл.

Сахар 100 г.

Сода 0, 5 ч. л.

Соль Щепотка

Ванилин 1 г.

Пшеничная мука 400-420 г.

Подсолнечное масло Для обжаривания

Приготовление

Вергуны с творогом - Шаг 1 1
Вергуны с творогом - Шаг 2 2
Вергуны с творогом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится творог (нужно брать не рассыпчатый). Перетираем его ложкой и высыпаем сюда сахар и яйцо. Тщательно перемешиваем все компоненты.

2

В полученную массу всыпаем соду и вливаем кефир любой жирности. Важно, чтобы он был комнатной температуры. Также на этом этапе добавляем соль и ванилин. Опять все перемешиваем.

3

После этого просеиваем пшеничную муку. В несколько этапов всыпаем ее в жидкую основу. Замешиваем однородное тесто ложкой, а потом руками. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем его на 20 минут.

Вергуны с творогом - Шаг 4 4
Вергуны с творогом - Шаг 5 5
Вергуны с творогом - Шаг 6 6
4

Через указанное время тесто нужно раскатать в пласт толщиной один сантиметр. Разрезаем его на полоски толщиной 3-4 см. Каждую полоску разрезаем на ромбики (10-11 см).

5

В каждом ромбе внутри делаем надрез. Через отверстие протягиваем один угол ромбика. Таким образом у нас получаются вергуны. Повторяем действия со всем тестом.

6

В глубокую сковороду вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его и отправляем сюда сформированные вергуны. Жарим их до появления красивой золотистой корочки с обеих сторон. Готовые вергуны выкладываем на бумажные полотенца.

Вергуны с творогом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Охлаждаем вергуны, а затем посыпаем их сахарной пудрой. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить