МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники с манкой

Сырники с манкой - пошаговый рецепт
293
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Знаете ли вы, что манка — это идеальный ингредиент для сырников. Как ни странно, но именно благодаря манке сырники у некоторых хозяек получаются высокие и красивые, в то время как у других они просто расползаются по сковороде. Секрет удачных сырников в том, что манка впитывает в тебя лишнюю сыворотку, которая есть в твороге, благодаря чему сырники отлично держат форму.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 гр.

Яйца 1 шт.

Сахар 2 ст. ложки

Соль 0,5 ч. ложки

Приготовление

Сырники с манкой - Шаг 1 1
Сырники с манкой - Шаг 2 2
Сырники с манкой - Шаг 3 3
1

В миску кладем творог. Если вы любите однородную структуру сырников, творог предварительно можно перетереть через сито или перебить блендером. Добавляем к творогу одно куриное яйцо.

2

Добавляем в творог щепотку соли и 2 столовые ложки сахара. Вы можете использовать как коричневый сахар, так и обычный белый сахар. Этот момент не является принципиальным и не влияет на вкус конечного продукта.

3

Добавляем в творожное тесто 6 столовых ложек манной крупы. Все активно перемешиваем при помощи вилки. Оставляем тесто на столе на 20 минут, чтобы манка впитала в себя лишнюю жидкость, которая есть в твороге.

Сырники с манкой - Шаг 4 4
Сырники с манкой - Шаг 5 5
Сырники с манкой - Шаг 6 6
4

Через 20 минут присыпаем стол мукой и руками делаем из творожного теста небольшие шарики.

5

Заготовки сырников выкладываем на рабочий стол, щедро присыпанный мукой.

6

Сырники жарим на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сырники с манкой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые сырники подаем с орешками и медом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить