Примите участие
в розыгрыше
Подушка «Венето Комфорт Антистресс» Участвовать
Приз
Конкурс
Главная Блоги

Сметанный крем

Сметанный крем - пошаговый рецепт
681
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Из множества видов кремов для выпечки и десертов, самым простым можно назвать сметанный крем. Для его приготовления необходимы всего два ингредиента. Крем получается очень вкусным, готовиться за считанные минуты и не требует тепловой обработки. Домашний сметанный крем можно употреблять всем, даже тем деткам, которые на диете, так как он очень легкий для пищеварения. Используйте наш рецепт и сделайте вашу выпечку удивительной и неповторимой.

Ингредиенты

Загуститель для сметаны4 пакета

Приготовление

Сметанный крем - Шаг 11
Сметанный крем - Шаг 22
Сметанный крем - Шаг 33
1

Отправляем сметану (обязательно 20% жирность) в миску и взбиваем одну минуту. Можно использовать миксер, но если его нет, можно обойтись ложкой.

2

Сметана должна стать однородной, легкой, воздушной и на ее поверхности появятся пузырьки.

3

Для сметанного крема лучше использовать сахарную пудру, чем сахар. Сахар сделает сметану жидкой, и она осядет слишком быстро, что плохо для крема.

Сметанный крем - Шаг 44
Сметанный крем - Шаг 55
Сметанный крем - Шаг 66
4

Сахарную пудру необходимо добавлять частями, чтобы сметана не осела и оставалась воздушной.

5

Теперь необходимо добавить загуститель. Они могут быть разных фирм, поэтому количество загустителя нужно определить, исходя из инструкции.

6

Взбивать сметанную массу потребуется 2-4 минуты, чтобы крем стал густым. Если взбиваете ложкой, то быстро перемешивайте.

Сметанный крем - Шаг 77
Приятного
аппетита!
7

Готовым сметанным кремом можно украшать выпечку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты