Примите участие
в розыгрыше
футболки с логотипом Obozrevatel Участвовать
Приз
Главная Блоги

Постные блины

Постные блины - пошаговый рецепт
614
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Блины
Поделиться

В период поста всегда хочется чего-то вкусного и сладкого, но определенные запреты предусматривают отказ от молока и яиц. Тогда какой же десерт можно приготовить без этих базовых продуктов ?!

Сегодня мы предлагаем рецепт простого, но очень вкусного десерта - блинов. И хотя они готовятся из простых ингредиентов, но получаются нежные и ароматные. Они как будто тают во рту каждого, кто их попробует.

Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

Пшеничная мука1, 5 стакана

Сахар3 ч. л.

Соль1/3 ч. л.

Минеральная газированная вода2 стакана

Приготовление

Постные блины - Шаг 11
Постные блины - Шаг 22
Постные блины - Шаг 33
1

На первом этапе в сито высыпаем муку, соль, а также сахар. Просеиваем смесь в глубокую емкость.

2

Все сухие ингредиенты перемешиваем ложкой и постепенно к ним вливаем газированную воду.

3

Полученную смесь нужно тщательно перемешать до однородности. Если в ней образовались комочки, то можно воспользоваться кухонным венчиком, тщательно взбивая тесто.

Постные блины - Шаг 44
Постные блины - Шаг 55
Постные блины - Шаг 66
4

Тесто должно быть обязательно однородным и эластичным и, конечно, без комочков. Теперь отправляем его в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно настоялось.

После указанного времени достаем тесто из холодильника.

5

Разогреваем сковородку и вливаем в нее тесто. Его количество зависит от того, какие по размеру вы хотите получить блины. Если вы хотите маленькие, то выливаем немного теста с половника.

6

В случае, если блины должны быть несколько больше, нужно тесто равномерно распределить круговыми движениями сковородки по ее дну.

Постные блины - Шаг 77
Постные блины - Шаг 88
Постные блины - Шаг 99
7

Спустя примерно минуту блин можно переворачивать. За это время он успел приобрести румяного цвета и приготовиться.

8

Действия повторяем со всем тестом.

9

С приготовленных блинов можно приготовить полноценный постный десерт, добавив к ним джем или другой подходящий соус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты