МоваЯзык
Главная Блоги

Львовский пляцек

Львовский пляцек - пошаговый рецепт
913
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Пляцки
Поделиться

Обожаете вкусную и оригинальную выпечку? Хотите приготовить что-то особенное и оригинальное? Львовский пляцек - это то, что вам точно понравится. Десерт получается очень вкусным, красивым и ароматным. Он точно сможет стать украшением праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Мак 120 г.

Яйца 8 шт.

Яблоки 200 г.

Манная крупа 5 ст. л.

Масло сливочное 75 г.

Сахар 300 г.

Мёд 2 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Пшеничная мука 1 стакан

Сметана 700 г.

Ванильный сахар 1 пачка

Миндаль 10-12 шт.

Приготовление

Львовский пляцек - Шаг 1 1
Львовский пляцек - Шаг 2 2
Львовский пляцек - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы приготовим маковый корж. Для этого в миску высыпаем измельченный в кофемолке мак, а также разрыхлитель и манку.

2

Теперь чистим от кожуры яблоки. Натираем мякоть на мелкой или средней терке.

3

В отдельную тарелку вбиваем 4 яйца. Взбиваем их миксером до увеличения в объеме.

Львовский пляцек - Шаг 4 4
Львовский пляцек - Шаг 5 5
Львовский пляцек - Шаг 6 6
4

В полученную яичную массу добавляем маковую смесь, то есть мак, манную крупу, разрыхлитель, а также натертые яблоки. Тщательно все перемешиваем.

5

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Отправляем сюда все тесто. Выпекаем маковый корж при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

6

На втором этапе приготовим медовый корж. Для этого в миску вбиваем 4 яйца и всыпаем 150 г сахара. Взбиваем эти ингредиенты в густую пену.

Львовский пляцек - Шаг 7 7
Львовский пляцек - Шаг 8 8
Львовский пляцек - Шаг 9 9
7

Далее нам понадобится мед. Его нужно немного разогреть в микроволновке или на водяной бане. Добавляем к нему соду. Тщательно все перемешиваем.

8

Полученную медовую массу смешиваем с яичной. Добавляем сюда просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем тесто.

Выливаем его в противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

9

В это время приготовим крем. Для этого смешиваем сметану, ванильный и обычный сахар по вкусу. Взбиваем их миксером.

Львовский пляцек - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Медовый корж разрезаем на два тонких коржа и полностью остужаем. Формируем наш пляцек. Медовый корж смазываем кремом, а затем покрываем маковым коржом. На маковый корж с кремом выкладываем медовый. Покрываем стороны и верхний корж сметанным кремом и ставим в холодильник. Украшаем пляцек миндалем и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить