Примите участие
в розыгрыше
футболки с логотипом Obozrevatel Участвовать
Приз
Главная Блоги

Блины с творогом

Блины с творогом - пошаговый рецепт
625
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Блины
Поделиться

Одним из самых любимых сладеньких блюд у детей и взрослых можно смело назвать блины с сыром. Блюдо известно уже достаточно давно, готовится оно легко, но несмотря на это получается невероятно вкусным и ароматным.

Именно поэтому мы приготовим именно его. Однако внесем некоторые особенности и сделаем его еще вкуснее, поскольку добавим к начинке ваниль, а подавать блюдо будем с клубничным соусом. Эта феерия вкусов сведет с ума любого, поэтому скорее начинаем приготовления блинов.

Ингредиенты

Яйца4 шт.

Сахар1-2 ст. л.

СольЩепотка

Молоко350 мл.

Вода150 мл.

Пшеничная мука170 г.

Творог300 г.

Сметана2-3 ч. л.

Ванилин1 уп.

Ванильный сахар1 уп.

Клубничный джемПо вкусу

Приготовление

Блины с творогом - Шаг 11
Блины с творогом - Шаг 22
Блины с творогом - Шаг 33
1

Сначала в глубокую емкость выбиваем яйца и перетираем их кухонным венчиком. Добавляем к ним сахар, щепотку соли, а также ванилин, благодаря которому тесто будет невероятно ароматное. И все перемешиваем.

2

После этого в смесь вливаем жидкость комнатной температуры. Нам нужно 350 мл молока, а также 150 мл воды. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

3

Далее просеиваем муку и высыпаем ее в смесь.

Венчиком доводим тесто до однородности. Отставляем его на 15-20 минут настояться в холодильнике.

Блины с творогом - Шаг 44
Блины с творогом - Шаг 55
Блины с творогом - Шаг 66
4

Через указанное время в тесто добавляем немного растительного масла (1-2 столовые ложки). Все перемешиваем и приступаем к жарке блинов.

5

Разогреваем сковородку. В нее добавляем немного растительного масла. Это нужно делать только перед жаркой первого блина, поскольку мы добавляли достаточное количество его в тесто.

6

Половником вливаем тесто в сковороду и распределяет его по всей сковороде равномерно.

Блины с творогом - Шаг 77
Блины с творогом - Шаг 88
Блины с творогом - Шаг 99
7

Жарим буквально полминутки и переворачиваем с помощью лопатки на другую сторону. Блин должен приобрести румяного цвета.

8

Когда мы приготовили все блины, можем приступать к начинке. Для этого в отдельной емкости растираем творог, добавляем к нему обычный и ванильный сахар, а также две столовые ложки сметаны. Тщательно перемешиваем.

9

Готовую начинку выкладываем на блин и сворачиваем в желаемую форму. Так делаем со всеми блинами.

Блины с творогом - Шаг 1010
Блины с творогом - Шаг 1111
Блины с творогом - Шаг 1212
10

Опять разогреваем сковороду. Растапливаем в ней сливочное масло и готовые блины с сыром жарим до золотистого цвета с обеих сторон.

11

Блины вышли ароматные и невероятно вкусные. Разрезав один из них можно заметить, что начинка немного растаяла и приобрела однородности.

12

Выкладываем блины на красивую тарелку и добавляем джем с замороженный клубники.

Подаем к столу смаковать родным и близким.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты