МоваЯзык
Главная Блоги

Вегетарианский оливье

Вегетарианский оливье - пошаговый рецепт
239
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оливье
Поделиться

Редкий праздник на территории СНГ обходится без оливье на столе. Этот салат готовится невероятно просто и быстро, за что его так любят многие хозяйки. Со времен появления рецепта он претерпел немало изменений. Некоторые добавляют в оливье кукурузу, мясо говядины или даже морепродукты. Предлагаем попробовать приготовить менее калорийный вариант, а именно – вегетарианский. Так блюдо получается полезнее и дольше хранится в холодильнике.

Видео

Ингредиенты

Маринованные огурцы 250 г.

Зеленый горошек 350 г.

Грибы маринованные 200 г.

Картофель отварной 500 г.

Приготовление

Вегетарианский оливье - Шаг 1 1
Вегетарианский оливье - Шаг 2 2
Вегетарианский оливье - Шаг 3 3
1

Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем опускаем туда картошку и морковку. Накрываем крышкой и варим до полной готовности.

2

Затем вынимаем их, даем остыть и снимаем кожуру. Нарезаем кубиками и высыпаем в миску.

3

Шампиньоны мелко нарезаем и добавляем к овощам.

Вегетарианский оливье - Шаг 4 4
Вегетарианский оливье - Шаг 5 5
Вегетарианский оливье - Шаг 6 6
4

Далее нужно покрошить огурцы и высыпать к остальным ингредиентам.

5

Мелко нарезаем зеленый и репчатый лук, отправляем в миску с салатом.

6

Из банки зеленого горошка сливаем жидкость и высыпаем содержимое к оливье.

Вегетарианский оливье - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей заправьте салат сметаной. По желанию можно посолить, но это не обязательно. Вегетарианский оливье готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить