МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с печенью и сыром

Салат с печенью и сыром - пошаговый рецепт
873
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного праздничного салата из печени и сыра. Он не сложен в приготовлении и не содержит дорогих ингредиентов. Кроме основных ингредиентов вам еще понадобится соль, вареная морковь, чеснок, яйца, замороженное сливочное масло и майонез. Как видите, список не большой. Но даже с такого малого количества ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат с легкими пикантными нотками и с довольно привлекательной подачей. Чем мы с вами сейчас и займемся.

Видео

Ингредиенты

Свиная печень 500 г.

Сыр твердый 250 г.

Соль По вкусу

Морковь 2 шт.

Чеснок 4 зуб.

Яйца 6 шт.

Масло сливочное 100 г.

Майонез По вкусу

Приготовление

Салат с печенью и сыром - Шаг 1 1
Салат с печенью и сыром - Шаг 2 2
Салат с печенью и сыром - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением этого салата вам обязательно нужно положить в морозильную камеру сто граммов сливочного масла. Пока оно будет замерзать, мы займемся другими продуктами. Нам, в частности, понадобится 500 граммов отварной свиной или говяжьей печени. Натираем ее на мелкой терке.

2

Теперь берем твердый или лучше - полутвердый сыр. Его также натираем на мелкой терке. Отставляем эти два ингредиента в сторону.

3

В отдельную емкость отделяем примерно две или три столовые ложки майонеза. Сюда отправляем через пресс предварительно очищенный чеснок. Хорошенько перемешиваем эти компоненты и отставляем в сторону.

Салат с печенью и сыром - Шаг 4 4
Салат с печенью и сыром - Шаг 5 5
Салат с печенью и сыром - Шаг 6 6
4

Далее мы берем красивые две тарелки, в которых будем формировать салат. На дне каждой из них делаем обычную майонезную сеточку.

5

На майонез выкладываем натертую на мелкой терке отварную морковь. Разравниваем ее по всей поверхности. Смазываем этот слой майонезом.

6

На слой моркови выкладываем половину натертой печени. Остальную часть пока отставляем.

Салат с печенью и сыром - Шаг 7 7
Салат с печенью и сыром - Шаг 8 8
Салат с печенью и сыром - Шаг 9 9
7

Теперь печень смазываем майонезно-чесночным соусом. Это нужно делать аккуратно и не спеша.

8

Следующим слоем выкладываем натертый на мелкой терке сыр, который нужно покрыть майонезом и посыпать половиной оставленной печени.

9

Печень снова покрываем майонезом. Трем сюда на мелкой терке предварительно отваренные и охлажденные яйца. Солим их немного.

Салат с печенью и сыром - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наконец выкладываем остальную печень и трем на мелкой терке мерзлое сливочное масло. Отставляем салат в холодильник на несколько часов или на ночь.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить