МоваЯзык
Главная Блоги

Оливье с говядиной

Оливье с говядиной - пошаговый рецепт
544
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оливье
Поделиться

Удивительно, но в каждой семье оливье готовят по-разному и добавляют свою изюминку. Блюдо довольно популярно в наше время. Хозяйки любят этот салат за простоту в приготовлении. На территории СНГ вы обязательно встретите оливье на каждом праздничном столе. Оно обладает изысканным вкусом, а также является очень сытным. В этом рецепте мы будем использовать говядину, но вы также можете брать морепродукты, курицу, вареную колбасу или свинину.

Видео

Ингредиенты

Говядина 200 г.

Картошка 4 шт.

Морковь 1 шт.

Яйца 4 шт.

Маринованные огурцы 4 шт.

Консервированный зелёный горошек 300 г.

Лук репчатый 1/2 шт.

Зеленое яблоко 1 шт.

Майонез 250 г.

Приготовление

Оливье с говядиной - Шаг 1 1
Оливье с говядиной - Шаг 2 2
Оливье с говядиной - Шаг 3 3
1

Для начала говядину нужно отварить, остудить при комнатной температуре и нарезать мелкими кубиками.

2

Картошку с морковкой также отварите до готовности. Затем нарежьте кубиками и пересыпьте в миску. Следите за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.

3

Затем очищаем яблоко от шкурки и мелко нарезаем вместе с маринованными огурцами.

Оливье с говядиной - Шаг 4 4
Оливье с говядиной - Шаг 5 5
Оливье с говядиной - Шаг 6 6
4

Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С помощью яйцерезки мелко измельчите их и добавьте в салат вместе с огурцами, яблоком.

5

Половинку лука желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы вся горечь ушла. Затем его нужно мелко нарезать и добавить в миску.

6

Высыпьте консервированный зеленый горошек и тщательно перемешайте.

Оливье с говядиной - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Если вам нужно часть отложить на завтра, то не добавляйте майонез к салату, а просто отправьте в холодильник.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить