МоваЯзык
Главная Блоги

Молочный суп с морепродуктами

Молочный суп с морепродуктами - пошаговый рецепт
762
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Молочный суп с морепродуктами – блюдо необычное, ведь сочетание молочных и морских продуктов на первый взгляд может показаться сомнительным. Мы настаиваем на том, что очень нежный и изысканный вкус этого супа оценят не только желающие разнообразить свое ежедневное меню, но и истинные гурманы. Проверим?

Видео

Ингредиенты

Молоко 800 мл

Морской коктейль 300 г

Масло сливочное 25 г

Пшеничная мука 15 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Сливки 350 мл

Лук репчатый 2 шт.

Приготовление

Молочный суп с морепродуктами - Шаг 1 1
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 2 2
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 3 3
1

Размораживаем замороженный коктейль из морепродуктов – выкладываем в тарелку и оставляем мидии, осьминоги и кальмары размораживаться при комнатной температуре.

2

Молоко вливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

3

Чистим лук и измельчаем кубиком.

Молочный суп с морепродуктами - Шаг 4 4
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 5 5
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 6 6
4

На сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем лук, который обжариваем до прозрачности.

5

Когда лук станет мягким, всыпаем муку и обжариваем, постоянно помешивая, 3 минуты.

6

Затем вливаем сливки и тушим содержимое сковороды 5 минут.

Молочный суп с морепродуктами - Шаг 7 7
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 8 8
Молочный суп с морепродуктами - Шаг 9 9
7

В кастрюлю с молоком перекладываем размороженный морской коктейль. Когда молоко закипит, готовим вместе с морепродуктами еще 3 минуты.

8

Загустевшее содержимое сковороды пересыпаем в кастрюлю, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и варим после закипания 3 минуты.

9

Суп готов. Употреблять его следует в теплом виде. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить