Примите участие
в розыгрыше
Подушка «Венето Комфорт Антистресс» Участвовать
Приз
Конкурс
Главная Блоги

Харчо с рисом

Харчо с рисом - пошаговый рецепт
850
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Харчо
Поделиться

Обязательной составляющей классического рецепта харчо является мясо. Но это не значит, что вкуснейший суп нельзя приготовить и без этого ингредиента.

Люди, которые придерживаются поста, или вегетарианцы также могут насладиться необычным вкусом этого грузинского блюда, приготовив харчо с рисом. Предлагаем вам простой рецепт прекрасного супа, который отлично подойдет к любому обеденному столу, а процес его приготовления не будет слишком долгим и тяжелым.

Ингредиенты

Рис100 г.

Грецкие орехи50 г.

Помидор3 шт.

Лук репчатый1 шт.

Чеснок2-3 дол.

Перец чили1 кус.

Растительное масло2 ст.л.

СольПо вкусу

Кориандр0,5 ч.л.

ЗеленьПо вкусу

Приготовление

Харчо с рисом - Шаг 11
Харчо с рисом - Шаг 22
Харчо с рисом - Шаг 33
1

Готовим все необходимые ингредиенты, после чего мелко нарезаем очищенный лук, измельчаем орехи, чеснок и кусочек перца чили.

2

Нагреваем в сковородке растительное масло и высыпаем туда лук. Обжариваем 1 минуту.

3

Далее добавляем перец чили, чеснок и грецкие орехи. Обжариваем на большом огне еще пару минут.

Харчо с рисом - Шаг 44
Харчо с рисом - Шаг 55
Харчо с рисом - Шаг 66
4

После чего измельчаем помидоры в блендере до состояния пюре.

5

Затем ставим греться воду. Когда она закипит, высыпаем зажарку и добавляем рис.

6

Смесь солим и добавляем кориандр. Варить необходимо 5 минут с закрытой крышкой.

Харчо с рисом - Шаг 77
Харчо с рисом - Шаг 88
Приятного
аппетита!
7

Пока суп вариться, в той же сковородке можно протушить помидорную массу в течении 5-ти минут.

8

После чего отправляем ее в блюдо. Варить необходимо еще 5 минут, а затем присыпать зеленью и подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить