Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Борщи

Борщ с фасолью
Красный борщ можно готовить по-разному, из-за чего он никогда не приедается. Один из таких вариантов - это красный борщ с фасолью. Приготовление красного борща ...
Постный борщ
Традиционно красный борщ варят на мясном бульоне, но для людей, которые постятся или не едят мясо такой вариант не подходит. Поэтому во время поста варят постный борщ, ...
Борщ украинский
Украинский борщ - главное национальное блюдо Украины. Борщ - это первое блюдо, которое готовиться из овощей и мяса. Существует множество рецептов этого блюда, каждая ...
Борщ зеленый
Зеленый борщ традиционно вариться на мясном бульоне, это может быть как говядина, так и курица. Реже заменяют щавель на шпинат, так как щавель придает борщу неповторимый ...
Борщ в мультиварке
Красный борщ очень популярен в многих странах. Так как он имеет сильный и насыщенный вкус, в отличии от многих других первых блюд. Но, к сожалению, в современном мире не ...
Пришлите нам
свой рецепт!
Отправить

Всем известный борщ

Борщ - это то блюдо, которое знают далеко за пределами страны, где он является национальным кулинарным достоянием. Этот суп на основе свеклы, которая придает ему его красный цвет - основное первое блюдо в Украине. Многие столетия назад борщом называли похлебку из растения борщевика. Хотя само происхождения этого блюда неизвестно.

На столе в каждом доме

В основном борщ делиться на два вида, а именно красный и холодной борщ, употребляемый весной или летом. Чтобы сварить красный борщ, необходимы такие ингредиенты: картофель, капуста, петрушка, морковь, лук, и конечно же, свекла. Важно отметить, что борщ варится на мясокостном бульоне, хотя когда-то из-за отсутствия мяса у крестьян, добавляли сало с чесноком. Готовый борщ заправляют сметаной. Холодной борщ подходит для теплого периода. Его основу также составляет свекла, к которой добавляют укроп, лук, чеснок. К готовому борщу добавляют яйца, сваренные в крутую, и сметану.

Разнообразие рецептов

Борщ - довольно сложное в приготовлении блюдо. К тому же, на сегодняшний день существует очень много рецептов его приготовления, не говоря уже о том, что в каждом регионе он готовится по-своему. С обязательными ингредиентами в виде свёклы, капусты, моркови, картофеля, лука и помидоров, в состав борща в разных областях могут входить фасоль, яблоки, кабачки, порой болгарский перец. После того, как борщ сварился он должен настояться в течении нескольких часов. На нашем сайте Вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления борща с подробными пошаговыми инструкциями.