МоваЯзык
Главная Блоги

Жульен в булочке

Жульен в булочке - пошаговый рецепт
478
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Жульен
Поделиться

Жульен обычно подают к столу в небольших формочках. Такой вид закуски уже привычный и ним никого не удивишь. Но если вы хотите сделать что-то неординарное, можно попробовать жульен в съедобной формочке.

Емкостью, куда можно выложить блюдо, послужит обычная хлебная булочка. Жульен в булочке более сытный и просто непередаваемо вкусный. Такую закуску не стидно подать на праздничный стол, а попробував блюдо единожды, вы непременно будете возвращаться к его приготовлению еще не раз.

Видео

Ингредиенты

Булочка 10 шт.

Филе индейки 500 г.

Сыр твердый 300 г.

Шампиньоны 500 г.

Молоко 300 мл.

Пшеничная мука 1 ст.л.

Масло сливочное 35 г.

Оливковое масло 2 ст.л.

Мускатный орех По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Жульен в булочке - Шаг 1 1
Жульен в булочке - Шаг 2 2
Жульен в булочке - Шаг 3 3
1

Для начала надо подготовить булочки. Необходимо срезать верхушку и вынуть мякоть с помощью ложки.

2

Чтобы булочки немного поджарились, отправляем их в духовку на минут 10-15. При этом температура должна быть не менее 200-от градусов.

3

Пока булочки готовятся, займемся жульеном. Нарежем лук и жарим его на оливковом масле до того времени, пока он не станет золотистым.

Жульен в булочке - Шаг 4 4
Жульен в булочке - Шаг 5 5
Жульен в булочке - Шаг 6 6
4

Когда булочки подрумянятся, их можно доставать с духовки. А пока они будут остывать, нарежем филе индейки.

5

Мясо нужно высыпать к луку на сковородку, посолить и оставить жариться на небольшом огне.

6

Потом необходимо измельчить шампиньоны и добавить их к мясу. Когда уйдет грибной сок, добавляем сливочное масло, муку и жарим еще некоторое время.

Жульен в булочке - Шаг 7 7
Жульен в булочке - Шаг 8 8
Жульен в булочке - Шаг 9 9
7

Затем вливаем молоко, солим и тушим несколько минут до загустения. После чего добавляем немного тертого сыра и перемешиваем.

8

Готовый жульен помещаем в булочки, выкладываем на начинку тертый сыр и ставим блюдо на верхнюю полку духовки, разогретой до 200-от градусов.

9

Жульен в булочках должен запекаться минут 5, после чего он готов к подаче на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты