Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Тыквенно творожная запеканка

Тыквенно творожная запеканка - пошаговый рецепт
667
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Основные блюда
Поделиться

О полезности тыквы никто не станет спорит. Ее необходимо употреблять, если вы беспокоитесь о своем здоровье, кроме того, она станет хорошим помощником для людей, придерживающихся диеты.

Лучше всего комбинировать тыкву з другими ингредиентами, к примеру, приготовив запеканку. Очень интересный вкус получается, если соединить тыкву с творогом. Тыквенно-творожная запеканка – это не только очень полезное блюдо, но и невероятно вкусное и привлекательное на вид.

Ингредиенты

Творог450 г.

Тыква450-500 г.

Яйца5 шт.

Сахар200 г.

Крахмал2 ст.л.

Сметана100 г.

Цедра апельсина1 шт.

Приготовление

Тыквенно творожная запеканка - Шаг 11
Тыквенно творожная запеканка - Шаг 22
Тыквенно творожная запеканка - Шаг 33
1

Для начала займемся творожной массой. В творог нужно высыпать 100 грамм сахара, вбить 2 яйца, всыпать 1 ложку крахмала и взбить все блендером.

2

Перед приготовлением второй части запеканки нужно предварительно запечь тыкву в духовке, а потом измельчить ее до состояния пюре.

3

В тыквенное пюре следует добавить 70 грамм сахара, 2 яйца, ложку крахмала, а также апельсиновую цедру, которую надо ранее натереть на мелкой терке.

Тыквенно творожная запеканка - Шаг 44
Тыквенно творожная запеканка - Шаг 55
Тыквенно творожная запеканка - Шаг 66
4

Тыквенную массу тоже необходимо взбить блендером, а затем подготовить форму для запекания, застелив ее пергаментной бумагой и смазав сливочным маслом.

5

Затем необходимо выложить на середину формы ложку сырной массы, сверху - тыквенной и продолжать это действие, пока форма не заполниться.

6

Сверху блюдо можно замазать тыквенной массой и отправить в духовку на минут 30-40, установив температуру 180 градусов.

Тыквенно творожная запеканка - Шаг 77
Тыквенно творожная запеканка - Шаг 88
Приятного
аппетита!
7

Пока запеканка готовиться, приготовим заливку. 100 грамм печеной тыквы необходимо смешать со сметаной, вбить 1 яйцо, добавить 20 грамм сахара и взбить с помощью блендера.

8

Подготовленную заливку нужно распределить на поверхности испеченной запеканки и поставить блюдо в духовку еще на 10 минут.