Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Тефтели

Тефтели в томатном соусе
Аппетитные, с золотистой корочкой тефтели под пикантным томатным соусом порадуют даже гурманов. Различные специи добавят изумительный аромат. Тефтели получаются очень ...
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе - еще один интересный рецепт для хозяек. Ароматный, пряный соус отлично дополняем румяные тефтельки. Горячее блюдо не только выглядит ...
Куриные тефтели
Куриные тефтели – это вкусное блюдо, которые многие любят. Мясо курицы считается диетическим, поэтому тефтели будут нежирными и подойдут даже маленьким деткам. ...
Рыбные тефтели
Для данного вида тефтелей можно использовать фарш любой рыбки. Такое блюдо готовить совсем не сложно, а вкусным и аппетитным тефтелькам будет рада вся семья. Предлагаем ...
Тефтели с подливкой
Домашние горячие тефтели с подливкой всегда получаются удивительно вкусными. Рекомендуем попробовать приготовить это популярное блюдо с пряной подливкой. Сочетание ...
Тефтели в сливочном соусе
Хотите порадовать себя и приготовить любимые тефтельки по-новому? Предлагаем вкусный рецепт этого блюда под сливочным соусом. Идеальное сочетание сливок, сыра и зелени ...

Мясные шарики

Тефтелями принято называть мясные шарики, которые подаются в соусе. Выбирая мясо для этого блюда лучше брать то, где есть жир. Благодаря этому тефтели будут более жирными. Примечательно, что в тефтелях помимо мяса используются рис, яйца, лук, хлеб и т.д. Тефтели готовятся самыми разными способами: их можно запекать, жарить, тушить или готовить на пару.

Как лучше готовить

Готовые тефтели получаются очень мягкими и нежными. Это происходит благодаря рису, который добавляется в фарш, когда тефтели уже наполовину готовы. Стоит отметить, что в фарш можно добавлять не только рис, но и овощи или картофельное пюре. Это блюдо сначала принято обжаривать, а потом тушить в соусе. Также, лучше не готовить тефтели в эмалированной посуде, так как часто в ней они подгорают. Для тефтелей подходит почти любой соус, сметанный, томатный и т.д. Важно, чтобы блюдо было залито соусом минимум наполовину. Когда соус закипит, его нужно тушить еще минут двадцать пять.

Быстро и вкусно

Вкуснейшие мясные шарики подходят к самому разному гарниру, например картошке, макаронам, разным кашам. Можно приготовить тефтели в духовке за несколько минут. Готовое блюдо лучше подавать в соусе в отдельной посуде. Их можно выложить на гарнир и полить все это соусом. Важно подавать тефтели горячими, сразу с плиты. Мы собрали самые лучшие и популярные рецепты приготовления тефтелей. Приготовьте один раз это блюдо, и оно станет популярным в Вашем ежедневном меню.