Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Манты

Манты в пароварке
Пароварка - это достаточно удобное и выгодное приспособление для приготовления пищи в наше время. Не стоит недооценивать эту технику, так как в ней можно приготовить ...
Манты с тыквой
Какие блюда сейчас можно только не встретить. Гастрономия вкусов, цветов и сочетания ингредиентов просто сводит с ума, и иногда, так тяжело опредилиться, что же ...
Манты с мясом
"Давайте сегодня приготовим что-то мясное..." - такие слова иногда произносят ваши родные и близкие, которые решили вам помочь с приготовлением еды. Мы поможем вам ...
Ленивые манты
Ленивые манты - это блюдо, которое покорит ваше сердце. Готовить их не так сложно как кажется, а удовольствие, которое вы получите от их вкуса затмит время потраченное ...
Манты
Азиатская кухня сейчас очень многим по вкусу. И это не удивительно, ведь такие блюда всегда отличаются большим количеством мяса, пряностей и специй, и отменным вкусом. ...
Манты в мультиварке
Манты - восточное блюдо, которое не так часто встретишь в наших странах. Но любители таких блюд могут без проблем приготовить себе манты и в домашних условиях. Даже если ...

Азиатское блюдо

Мантами принято называть азиатское блюдо из теста и мяса внешне похожее на большие пельмени. Однако, манты не имеют ничего общего с пельменями. У них своя долгая история и традиции. Примечательно, что манты придумали китайцы, но далее это блюдо разошлось по многим странам, включая Корею, Турцию, Монголию и т.д. Разумеется, манты дошли и до нашей страны, где стали популярны многими любимы за их уникальный вкус.

Как готовить

Чтобы приготовить манты, необходимо пресное тесто, которое очень тонко раскатывается. Существуют нюансы, как раскатать тесто так, чтобы оно не порвалось. Главное - это соотношение воды и муки. Также для большей прочности можно смешать муку разных сортов. Некоторые готовят манты из дрожжевого теста, чтобы они стали более пышными. Одной из главных отличительных особенностей приготовления этого блюда является специальная посуда, которая называется мантницей. Это многоуровневая пароварка, созданная для приготовления мантов.

Начинка

Начинка для мант может быть самая разнообразная. Естественно, что классической считается мясная. Примечательно, что мясо принято измельчать руками, не используя мясорубку. Помимо этого, по желанию в манты добавляется творог, грибы, овощи и т.д. Наиболее подходящие специи для мант - это красный и черный перец, чеснок. Готовые манты подают с соусом или сметаной. По традиции, готовые манты едят руками. Но делайте это осторожно. Помните, что внутри каждого манта находится много бульона. Даже если тесто уже остыло, бульон внутри может быть еще горячим. Мы собрали лучшие рецепты, как классические, так и современные, приготовления мантов в домашних условиях. Не сомневаемся, что однажды попробовав манты, Вы будете готовить их регулярно.